-
Поръчайте книгата „Вкусни спомени. Десерти от старите тефтери“.
Здравейте, скъпи приятели! Казвам се Анна Кършовска и за мен е огромно удоволствие да ви представя първата си кулинарна книга. Тя е плод на над 2-годишен труд и много се гордея с крайния резултат, който е вече пред очите ви. Вече има възможност това бижу да се окаже и във вашия дом! А защо пък да не изненадате своите познати и приятели с прекрасен и изключително ценен подарък за приближаващите Коледни и Новогодишни празници!? Настоящата книга е опит да се „съживят“ сладките съкровища от пожълтелите готварски тефтери и да се припомнят на съвременната домакиня. Тук са събрани както рецепти, които все още помним и приготвяме, така и такива от изписаните…
-
Бухти
Ето я и нашата закуска – БУХТИ. По старовремския начин – кисело мляко, содичка, яйчице и брашънце. И готово. Съботно-неделна закуска за гладни хора! 🙂 По желание можете да поръсите с малко пудра захар. Ние вкъщи ги харесваме хем с конфитюр, хем със сиренце. Да ви е сладко! 🙂 А тук можете да видите рецептата:
-
Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол
Както знаете, от време на време ме обхваща кето ентусиазмът и спретвам нещо по-интересно с нисковъглехидратни продукти. Ето и какво приготвих тези дни – СОЛЕН КЕТО КЕЙК С ПУЕШКА КАЙМА И КАРФИОЛ. Може да се нарече още и месно руло, защото консистенцията е подобна. Всъщност не е важно как ще го нарека, важното е да е вкусно, за което потвърждавам. Особено за любителите на карфиола. Каймата не е нужно да е пуешка, а каквато имате в хладилника. Хускът също не е задължително условие и хората, които не държат рецептата да се получи нисковъглехидратна, може да го заменят с пшенично или друг вид брашно. Все ще бъде вкусно! Опитайте и вие!…
-
Кекс с локум и орехи
Днес ще ви покажа още една рецепта от старите тефтери – КЕКС С ЛОКУМ И ОРЕХИ. Много бърз и вкусен десерт – само объркваш всички продукти и печеш! Да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата:
-
Зеленчукова гозба
В днешната ЗЕЛЕНЧУКОВА ГОЗБА няма нищо особено, сложно или префърцунено. Но пък е пълно с вкусове. Опитайте! 🙂
-
Риба хек на тиган в сметанов сос
Трябва да призная, че готвя риба по-рядко, отколкото би трябвало. Според мен проблемът е в мен – все си мисля, че не я приготвям достатъчно вкусно. Но тази бърза рецепта вярвам, че ми се получи – РИБА ХЕК НА ТИГАН В СМЕТАНОВ СОС. Според мен ще стане добре с всякакъв вид риба, а ако използвате и филета, ще е още по-вкусно. Аз карах малко през просото и просто нарязах цялата риба на парчета по няколко пръста и при хапване трябваше да почистваме костите. Всеки истински кулинар след подобно нехайство би си направил сепуко. Слава Богу, на мен не ми се наложи, та затова все още мога да си говоря с…
-
Какаови мъфини с шоколадово „сърце“
Какво повече мога да кажа за тези мъфини… Освен че се правят бързо и лесно и стават супер пухкави и вкусни, в центъра им ви очаква изкусителна шоколадова изненада. Опитайте! 🙂
-
Безмесни основни ястия, Българска кухня, Веган ястия, Вегетариански ястия, Постни ястия и десерти, Рецепти от старите книги и тефтери
Мусака с ориз и зелен боб
Днешната рецепта е за безмесно ястие – МУСАКА С ОРИЗ И ЗЕЛЕН БОБ. Моята кулинарна приятелка Виолета Гергинова си я беше „поръчала“ и ето я и нея. Вярвам, че и за всички останали ще бъде интересна. А ако решите да я приготвите без заливка, ястието ще бъде подходящо и за периодите на пости. Препоръчвам това ястие, което съм убедена, че ще се хареса и на най-големите почитатели на месото. Да ви е вкусно! 🙂 Ето и рецептата:
-
Печени кюфтета върху канапе от хляб
Здравейте, днес ви предлагам рецепта за кюфтета, която видях много отдавна в интернет. Тези дни я приготвих и реших да ви я покажа – КЮФТЕТА НА ФУРНА ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ХЛЯБ. Рецептата е идейна и много вкусна. Можете да видите как я приготвих тук:
-
Пилешко с нахут
Днешната рецепта е много проста и лесна. Имах пилешко месо от бутчета и нахут от консерва и така се получи – ПИЛЕШКО С НАХУТ. Приготвя се наистина бързо, а подправките са по желание. Вижте и рецептата:
