-
Шоколадов кекс или как да употребим излишен квас
Този кекс дойде в момент, когато реших да не изхвърлям излишния квас, който остава след поредното захранване на кваса, и започнах да го събирам в един буркан в хладилника. Тогава потърсих в интернет и намерих тази рецепта в сайта cookwithasmile.com и реших да направя кекс с този „излишен“ и неактивиран квас. Получи се прекрасен и богат сладкиш с фина структура. А ако не поддържате квас вкъщи, спокойно можете в тази рецепта да го заместите с равно количество вода и брашно. Много ще се радвам, ако го направите и дадете живот на този уж излишен продукт. А още по-щастлива ще съм, ако имате други идеи за неговото използване и ги споделите…
-
Шоколадов сладкиш с глазура
Ако обичате шоколад, това е вашата рецепта! Сърдечно благодаря на Дари (Даринка Цинцарска) за рецептата, която тя е споделила в своя кулинарен сайт https://dariangle.com/. Както повечето рецепти, и тази има своите варианти. Аз имам квас и затова предпочетох да я направя с него (макар и неактивиран от хладилника, тъй като считам, че това е добър вариант да употребим неизползвания в хладилника квас). Но ако нямате квас, можете да го направите и без него, има посочен и вариант на рецептата без квас (благодарение на Дари). Също така можете да приготвите глазурата с млечен шоколад. Както ви харесва! Всъщност, много се чудех дали да публикувам този сладкиш, тъй като имах перипетии в…
