-
Тулумбички с извара
С днешната рецепта ви обещавам, че ще си оближете пръстите, и то повече от веднъж. Много пъти, докато не ви загризе съвестта или не започнете да изчислявате калориите в една незабравимо изкусителна хапка. ТУЛУМБИЧКИ С ИЗВАРА. Гледам ги от дълго време в стария тефтер на мама и много исках да ги приготвя. Обаче нямах представа колко е един пакет извара, както беше посочено вътре. Затова потърсих в нета, за да видя рецепти, които да ми подскажат мерки или съотношения между продуктите и намерих рецептата на невероятната кулинарка Здравка Зиче от нейния кулинарен блог „Черпак с мерак“. Приготвих това изкушение по нейната рецепта с леки промени от моя страна (с малко…
-
Тестено руло с плънка от сирене, извара и моцарела
Доста често досега съм споменавала, че обичам да меся. А вкъщи обичат да похапват тестени вкусотийки. 😉 Случайно видях този красив начин на завиване на руло с плънка и веднага реших да го приготвя. Получи се прекрасно не само на вид, но и на вкус! Ето го моето ТЕСТЕНО РУЛО С ПЛЪНКА. Препоръчвам ви да си го приготвите и да изненадате близките си! Добър апетит! 🙂 Ето и подробната рецепта стъпка по стъпка тук:
-
Глазирана на фурна свинска плешка без кост
Като за последно, преди широко да отворим врати за пролетните рецепти със зеленийки, вкъщи решихме да си направим ГЛАЗИРАНА СВИНСКА ПЛЕШКА. Рецептата може да се приготви и с ребра. Стават абсолютен разкош. Облизваш си пръстите в буквалния смисъл! 🙂 Вижте и рецептата:
-
Брауни с ядки и шоколадов сос
С какво да зарадвате любимите си хора за празника на влюбените Свети Валентин? Естествено, че с рецепта с шоколад, шоколад, шоколад! И в допълнение – ядки. БРАУНИ С УДКИ И ШОКОЛАДОС СОС – повече от прекрасно! Може би това е най-вкусният шоколадов сладкиш, който съм приготвяла досега. И тези, които го опитаха, също потвърдиха, че е уникален! Едва опазих няколко парчета, за да ги сервирам с шоколадовия сос, както се препоръчва в една от любимите ми кулинарни книги – френската книга „Cuisine facile“ („Лесна кухня“). Запретвайте ръкави и започвайте. Много е вкусно, а е и супер лесно – просто обърквате всички съставки и печете! Ето, вижте тук:
-
Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки
Интересни и закачливи. Подходящи са не само да нахраните семейството си, но ако им забодете по една клечка, с тях можете да посрещнете гости на непретенциозно парти или коктейл. Аз използвах арабски подправки, но вие съвсем свободно можете да експериментирате и да получите например азиатски вкус и аромат. Да ви е сладко! 🙂 Ето как ги приготвих аз:
-
Печена плешка от малко прасенце
Днес се надявам да ви изкуша с тази печена плешка от малко прасенце. Много подходящо ястие за ниските температури навън, особено с чашка любимо питие. Да ви е вкусно! Ето и рецептата:
-
Солени тестени рулца с плънка
Много обичам да приготвям тестени неща. Има нещо магично в това да объркаш вода и брашно и да се получи хляб. А ако е нещо по-завъртяничко, още по-добре. Наслада за очите! Затова днес ви предлагам нещо лесно, с което ще впечатлите и ще задоволите вкусовете на всичките си гости – СОЛЕНИ ТЕСТЕНИ РУЛЦА С ПЛЪНКА. Плънката е по желание – сирена, кашкавал, колбаси… или просто каквото има в хладилника 😉 А семената добавят един прекрасен вкус и аромат. Опитайте! Ето и рецептата:
-
Шоколадов чийзкейк
Пред този ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК само мога да замълча. Прекрасен! Нежен и богат шоколадов вкус! И достоен за новогодишната трапеза. С две ръце ви препоръчвам да го приготвите и със сигурност ще впечатлите гостите си! Да ви е вкусно! 🙂 Ето и рецептата:
-
Руска салата
Една от най-любимите салати на българите. Ние я наричаме РУСКА САЛАТА, а руснаците – френска или салата „Оливие“. Това е така, защото още през 19 в. е създадена от французин-главен готвач в един от най-елитните московски ресторанти. Рецептата й е пазена в дълбока тайна, особено за дресинга й. Естествено, съставките за нея нямат нищо общо с тези, които ние влагаме днес. Според една от версията, салатата е съдържала месо от фазан, телешки език, хайвер, зелена салата, раци, кисели краставици, варени яйца. Но със сигурност нямала картофи, което днес е основната съставка на салатата. Ето я и рецептата със съставките, която днес ние приготвяме:
-
Салата „Снежанка“ (Сух таратор)
Любима салата на много българи – САЛАТА „СНЕЖАНКА“! Да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата:
