-
Сьомгова пъстърва на фурна с чеснова паста и салата от лук (по рецептата на Черноморски кефал по кримски)
Показвам ви една супер рецепта за РИБА НА ФУРНА С ЧЕСНОВА ПАСТА И САЛАТА ОТ ЛУК. Аз бях купила сьомгова пъстърва, но я приготвих по рецептата за Черноморски кефал по кримски. Чесънът и свежите подправки придават такъв вкус и аромат на ястието, че не може да се опише! По препоръка на черноморските рибари тази рецепта задължително се сервира със салата от лук. Именно тя за мен беше още по-голямата и вкусна изненада, тъй като с по една щипка сол и захар нямаше и помен от лютивостта на лука и се получи перфектна комбинация с рибата! Просто прекрасно! Препоръчвам от сърце! Оригиналната рецепта взех от кулинарния youtube канал „Другая кухня“. Ето…
-
Шаран по свищовски
Здравейте и честит празник на всички именици! На днешния вкусен празник ще ви покажа една много лесна, бърза и вкусна рецепта за ШАРАН ПО СВИЩОВСКИ. Както съм споменавала и преди, моята майка е от с. Вардим, Свищовско, и тази рецепта я знам от нея. И дали защото съм много привързана към този край или защото самата рецепта си е супер вкусотия, не знам, но определено това е една от любимите ми версии на приготвяне на тази риба. И да не забравите – шаранът винаги се пече с главата, за да не излязат здравето и парите от къщата! Да ви е вкусно и наздраве! Ето и рецептата:
-
Пържен толстолоб
Тъй като съм дунавско чадо (вече ви писах за баба ми Еленка от с. Вардим, Свищовско, и нейните рецепти, мама е родена там, а и голяма част от роднините ми все още живеят там), много обичам толстолоб. И баба, и леля го приготвят така – нарязан на шайби и пържен. Ядеш и не можеш да спреш, без прибори и омазан до ушите. Затова ще ви покажа рибата на вчерашната ни празнична Никулденска трапеза.
-
Шаран на фурна с бира
Знам, че така е възприето, но пък не е задължително шаран да се готви само на Никулден. А рибка трябва да се хапва периодично, въпреки че децата особено, много й се мръщят. Ето едно бързо предложение за шаран на фурна с бира, което съм сигурна, че ще ви допадне. Шаранът, разбира се, може да се замени и с други видове риба, които са ви повече по вкуса. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
-
Скумрия с домати на фурна
Предлагам ви една идея за рецепта с риба по случай идващия Никулден. Не е традиционният пълнен шаран, но пък е изпитано, българско и невероятно вкусно. И бързо 😉 Хубав и весел празник пожелавам на всички – и именниците и на хората около тях, които ги обичат! 🙂
