-
Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол
Както знаете, от време на време ме обхваща кето ентусиазмът и спретвам нещо по-интересно с нисковъглехидратни продукти. Ето и какво приготвих тези дни – СОЛЕН КЕТО КЕЙК С ПУЕШКА КАЙМА И КАРФИОЛ. Може да се нарече още и месно руло, защото консистенцията е подобна. Всъщност не е важно как ще го нарека, важното е да е вкусно, за което потвърждавам. Особено за любителите на карфиола. Каймата не е нужно да е пуешка, а каквато имате в хладилника. Хускът също не е задължително условие и хората, които не държат рецептата да се получи нисковъглехидратна, може да го заменят с пшенично или друг вид брашно. Все ще бъде вкусно! Опитайте и вие!…
-
Зеленчукова гозба
В днешната ЗЕЛЕНЧУКОВА ГОЗБА няма нищо особено, сложно или префърцунено. Но пък е пълно с вкусове. Опитайте! 🙂
-
Риба хек на тиган в сметанов сос
Трябва да призная, че готвя риба по-рядко, отколкото би трябвало. Според мен проблемът е в мен – все си мисля, че не я приготвям достатъчно вкусно. Но тази бърза рецепта вярвам, че ми се получи – РИБА ХЕК НА ТИГАН В СМЕТАНОВ СОС. Според мен ще стане добре с всякакъв вид риба, а ако използвате и филета, ще е още по-вкусно. Аз карах малко през просото и просто нарязах цялата риба на парчета по няколко пръста и при хапване трябваше да почистваме костите. Всеки истински кулинар след подобно нехайство би си направил сепуко. Слава Богу, на мен не ми се наложи, та затова все още мога да си говоря с…
-
Безмесни основни ястия, Българска кухня, Веган ястия, Вегетариански ястия, Постни ястия и десерти, Рецепти от старите книги и тефтери
Мусака с ориз и зелен боб
Днешната рецепта е за безмесно ястие – МУСАКА С ОРИЗ И ЗЕЛЕН БОБ. Моята кулинарна приятелка Виолета Гергинова си я беше „поръчала“ и ето я и нея. Вярвам, че и за всички останали ще бъде интересна. А ако решите да я приготвите без заливка, ястието ще бъде подходящо и за периодите на пости. Препоръчвам това ястие, което съм убедена, че ще се хареса и на най-големите почитатели на месото. Да ви е вкусно! 🙂 Ето и рецептата:
-
Печени кюфтета върху канапе от хляб
Здравейте, днес ви предлагам рецепта за кюфтета, която видях много отдавна в интернет. Тези дни я приготвих и реших да ви я покажа – КЮФТЕТА НА ФУРНА ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ ХЛЯБ. Рецептата е идейна и много вкусна. Можете да видите как я приготвих тук:
-
Пилешко с нахут
Днешната рецепта е много проста и лесна. Имах пилешко месо от бутчета и нахут от консерва и така се получи – ПИЛЕШКО С НАХУТ. Приготвя се наистина бързо, а подправките са по желание. Вижте и рецептата:
-
Пилешки бутчета със зеленчуци в плик за печене
Днес отново ще ви покажа бърза рецепта. Това е положението – работещите дами не смогват с всички ангажименти и понякога готвенето остава на по-заден план. Но въпреки това аз съм убедена, че и за краткото време, с което разполагаме, можем да спретнем нещо много вкусно. Ето ви едно предложение – ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ПЛИК ЗА ПЕЧЕНЕ. Продуктите се задушават и омекват чудесно вътре, но в същото време получават и приятно запечена коричка. Опитайте и ще се убедите! 🙂 А тук е рецептата стъпка по стъпка:
-
Пуешки кюфтенца с печена чушка, царевица и топено сирене
Купих пуешка кайма и много се чудих на какво да я сготвя, защото не исках от нея да излезе нещо сухо. Отворих хладилника, после шкафа, разгледах наличните продукти и се получи това – ПУЕШКИ КЮФТЕНЦА С ПЕЧЕНА ЧУШКА, ЦАРЕВИЦА И ТОПЕНО СИРЕНЕ. Станаха прекрасни – лесни за приготвяне, вкусни по природа и закачливи по съдържание! Вместо пуешка кайма, разбира се, можете да използвате пилешка, свинска, телешка или смесена със свинско и телешко. Опитайте и вие и да ви е сладко! 🙂 Тук можете да намерите рецептата стъпка по стъпка:
-
Други основни ястия, Нисковъглехидратни ястия, Основни ястия с пилешко, Основни ястия с телешко, Основни ястия със свинско
Пуешки руладини с тиквички и бира
Тази седмица в един от големите супермаркети пуснаха пуешко филе, нарязано на тънко като за шницели. Точно това и мислех да приготвя – да ги панирам като шницели, защото вкъщи много се харесват и често правя от свинско. Но в последния момент си промених решението и се получи тази измишльотина – ПУЕШКИ РУЛАДИНИ С ТИКВИЧКИ И БИРА. Като цяло не харесвам много пуешко месо, защото става доста сухо и затова исках да експериментирам. Двете тиквички и бирата в хладилника свършиха добра работа, получи се вкусна и интересна гозбица. Ето и рецептата:
-
Постни сармички с манголд
ПОСТНИ САРМИЧКИ С МАНГОЛД. Какво е манголд? И аз само го бях чувала, докато този прекрасен човек Мария Спасова от Свищов не ми подари една китка от него, опакован супер прецизно в пластмасова чашка с вода, че да може да издържи пътуването до София. Бях малко скептична, но той не само че пристигна свеж и зелен, но придаде и невероятен вкус на сармичките, които завих с него. Освен че този зеленчук (подвид на цвеклото) е изключително полезен, се оказа и невероятно вкусен. И всички, които опитаха от моите сармички, го потвърдиха. Ако си намерите, опитайте и вие! 🙂 Добър апетит! А тук е рецептата стъпка по стъпка:
