-
Солен кето кейк с пуешка кайма и карфиол
Както знаете, от време на време ме обхваща кето ентусиазмът и спретвам нещо по-интересно с нисковъглехидратни продукти. Ето и какво приготвих тези дни – СОЛЕН КЕТО КЕЙК С ПУЕШКА КАЙМА И КАРФИОЛ. Може да се нарече още и месно руло, защото консистенцията е подобна. Всъщност не е важно как ще го нарека, важното е да е вкусно, за което потвърждавам. Особено за любителите на карфиола. Каймата не е нужно да е пуешка, а каквато имате в хладилника. Хускът също не е задължително условие и хората, които не държат рецептата да се получи нисковъглехидратна, може да го заменят с пшенично или друг вид брашно. Все ще бъде вкусно! Опитайте и вие!…
-
Други основни ястия, Нисковъглехидратни ястия, Основни ястия с пилешко, Основни ястия с телешко, Основни ястия със свинско
Пуешки руладини с тиквички и бира
Тази седмица в един от големите супермаркети пуснаха пуешко филе, нарязано на тънко като за шницели. Точно това и мислех да приготвя – да ги панирам като шницели, защото вкъщи много се харесват и често правя от свинско. Но в последния момент си промених решението и се получи тази измишльотина – ПУЕШКИ РУЛАДИНИ С ТИКВИЧКИ И БИРА. Като цяло не харесвам много пуешко месо, защото става доста сухо и затова исках да експериментирам. Двете тиквички и бирата в хладилника свършиха добра работа, получи се вкусна и интересна гозбица. Ето и рецептата:
-
Пуешко филе на фурна с моркови и тиквички
Ето в какво пресътворих пуешкото филе, което продаваха в един от хипермаркетите – ПУЕШКО ФИЛЕ НА ФУРНА С МОРКОВИ И ТИКВИЧКИ. Рядко готвя пуешко, но според мен по този начин се получава много вкусно и крехко. А зеленчуците, естествено, са въпрос на вкус. Ако ви допада, опитайте и вие! 🙂 Ето как:
-
Палачинки с плънка, запечени на фурна с бешамел и кашкавал
Ако имате палачинки, останали от закуска (което е малко вероятно, разбира се), но ако все пак се случи така, че да приготвите около 15 хиляди палачинки за закуска и случайно ви останат пет-шест… Е, тогава можете да ги използвате, за да си направите много лесен, интересен и супер вкусен обяд или вечеря. Малко плънка по желание, бешамел и настъргано кашкавалче. За кратко във фурната и готово! 🙂 А тук можете да видите как ги приготвих аз:
-
Безмесни основни ястия, Вегетариански ястия, Други основни ястия, Нисковъглехидратни ястия, Топли предястия
Пълнени гъби Портобело
Купих прекрасни огромни гъби Портобело. Няма да казвам, че ги напълних с каквото имам в хладилника, защото те не заслужават такова пренебрежително отношение. По-скоро режисирах пиеса, в която основни герои бяха сирене крема, малко настъргано сирене Дунавия, колбас на кубчета и ситно нарязан зелен лук. А за финалната сцена разчитах на най-нежното сирене Гауда, което се разля от удоволствие най-отгоре и обра аплодисментите… 🙂 Е, ето ги и моите ПЪЛНЕНИ ГЪБИ „ПОРТОБЕЛО“. Можете да прочетете сценария тук:
-
Пълнен заек с ориз и дреболии
Здравейте, кулинари! Днес вкъщи е двоен празник – на славянската азбука, сътворена от светите братя Кирил и Методий и рождения ден на моя татко. И поради тези две големи причини, празникът вкъщи винаги бива окичен с особен възторг. В днешния ден си пожелавам моят баща бъде още дълги години жив и здрав! И също така все си мечтая ние да се гордеем с нашата малка България, в същото време толкова голяма и вечна! За празника приготвих ПЪЛНЕН ЗАЕК С ОРИЗ И ДРЕБОЛИИ. Рецептата не е трудна, само трябва да имате помощник, докато го пълните и зашивате след това. 😉 Бъдете добри! Пазете българското! Бъдете грамотни! Прекрасен слънчев 24 май! А…
-
Картофи на фурна с чорисо и бешамел
За всички, които обичат картофи в комбинация с нещо пикантно, перфектният избор са наденичките чорисо. КАРТОФИ НА ФУРНА С ЧОРИСО И БЕШАМЕЛ – много вкусна и лесна рецепта, но също и такава, която търпи вариации. Чорисото, естествено, може да се замени с всякакъв друг вид наденица, шунка или колбас по избор. Опитайте и да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата стъпка по стъпка:
-
Патешки бутчета с гъби в чугунена тенджера
След патешката супа, продължаваме отново на същата вълна – ПАТЕШКИ БУТЧЕТА С ГЪБИ В ЧУГУНЕНА ТЕНДЖЕРА. Откакто колегите ми подариха тази тенджера (то аз си я харесах, естествено, кой нормален човек ще подари тенджера за рожден ден, освен мъжът ми ;), хе-хе!), не минава и седмица, без да сготвя нещо в нея. Тя е перфектният помощник в кухнята, защото добавя към функциите на глинения гювеч – първо си готвиш в нея на котлона и след това я хващаш и я пъхаш във фурната. И забравяш… А какъв хляб става в нея… М-м-м, трябва да покажа някой ден. 🙂 Единственият й недостатък е, че е толкова тежка, че можеш да си…
-
Запечени картофи на фурна с пушено свинско филе
Скоро не бях приготвяла ястие от типа на запеканките. Ето, днес ви представям една, малко от типа „да сложим каквото имаме в хладилника“… 😉 Но пък само ние ще си знаем, защото се получава ястие като за ресторант. Прекрасен и вкусен ден! 🙂
-
Запечен патладжан на фурна с колбас и кашкавал
Есента нахълта в домовете ни и включихме фурните. Ето и ястието, което ще ви предложа днес – за всички убедени любители на патладжана, а също и за всички желаещи да експериментират с този зеленчук. Насладете се и на вкусната му хрупкава коричка от галета и пармезан! Вижте и рецептата:
