-
Други основни ястия, Нисковъглехидратни ястия, Основни ястия с пилешко, Основни ястия с телешко, Основни ястия със свинско
Пуешки руладини с тиквички и бира
Тази седмица в един от големите супермаркети пуснаха пуешко филе, нарязано на тънко като за шницели. Точно това и мислех да приготвя – да ги панирам като шницели, защото вкъщи много се харесват и често правя от свинско. Но в последния момент си промених решението и се получи тази измишльотина – ПУЕШКИ РУЛАДИНИ С ТИКВИЧКИ И БИРА. Като цяло не харесвам много пуешко месо, защото става доста сухо и затова исках да експериментирам. Двете тиквички и бирата в хладилника свършиха добра работа, получи се вкусна и интересна гозбица. Ето и рецептата:
-
Свински котлети с картофи в тенджера под налягане
Преди известно време (като се замисля, доста време мина, може би година-две) гледах по телевизията някакво интервю с актьора Диян Мачев и в него той сподели своята рецепта за ПЪРЖОЛИ В ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ. Спомням си как въодушевено разказваше колко крехки и вкусни ставали телешките пържоли по този начин. Е, моите са свински и с кокал, но според мен няма особено значение. И реших по спомени и с малко допълнително въображение да опитам да ги приготвя по този начин. Станаха наистина превъзходни! Опитайте и вие! 🙂 Ето и рецептата:
-
Свински пържоли с картофи на фурна
Аз много обичам, а предполагам и вие, бързите и лесни манджи. Понякога просто ми се налага 😉 Та и тази е една от тях – СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С КАРТОФИ НА ФУРНА. Прекрасно ястие за леко по-хладното време тази седмица. Ето и рецептата:
-
Брюкселско зеле с бекон
Честно казано, досега няколко пъти съм опитвала брюкселско зеле (най-вече в разни изфръцкани ресторанти в чужбина), но никога не го бях приготвяла. Знаете, че този зеленчук не е хич традиционен по нашенско и не се продава много по магазините, а дори и когато го има, е един такъв унил и спаружен, защото си седи на рафта и никой не го купува. Обаче аз като видях едни свежи мини зеленца в един хипермаркет, ги взех веднага, без да знам как ще ги приготвя. Исках да е нещо бързо, лесно и вкусно. И тогава видях рецептата за БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ С БЕКОН на американския шеф Анджи (chef Ange) и бързам да ви я…
-
Мариновани свински гърди на фурна с бира, соев сос и мед
Като за последно преди голямото топло приготвих тези МАРИНОВАНИ СВИНСКИ ГЪРДИ НА ФУРНА С БИРА, СОЕВ СОС И МЕД. Прекрасна и лесна рецепта за любителите на месото, особено на тези, които си падат по сладко-солените вкусове. Опитайте и добър апетит! 🙂 Тук е рецептата стъпка по стъпка:
-
Картофи на фурна с чорисо и бешамел
За всички, които обичат картофи в комбинация с нещо пикантно, перфектният избор са наденичките чорисо. КАРТОФИ НА ФУРНА С ЧОРИСО И БЕШАМЕЛ – много вкусна и лесна рецепта, но също и такава, която търпи вариации. Чорисото, естествено, може да се замени с всякакъв друг вид наденица, шунка или колбас по избор. Опитайте и да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата стъпка по стъпка:
-
Глазирана на фурна свинска плешка без кост
Като за последно, преди широко да отворим врати за пролетните рецепти със зеленийки, вкъщи решихме да си направим ГЛАЗИРАНА СВИНСКА ПЛЕШКА. Рецептата може да се приготви и с ребра. Стават абсолютен разкош. Облизваш си пръстите в буквалния смисъл! 🙂 Вижте и рецептата:
-
Печен свински джолан в гювеч
Обикновено в забързаните работни дни нямаме много време за готвене. А всички знаем, че точно ония манджички, които слагаш във фурната и забравяш за няколко часа, стават наистина божествени. Е, да се възползваме от „почивните“ дни (слагам ги в кавички, защото те са всичко друго, но не и почивни, тъй като само чакаме, за да свършим работата, която отлагаме тоооолкова дълго време…) и да приготвим този ПЕЧЕН СВИНСКИ ДЖОЛАН В ГЮВЕЧ. За експеримент аз използвах алуминиева тенджера, но старият гювеч върши повече от перфектна работа! 🙂 Хайде, да запретваме ръкавите! 🙂 Ето и рецептата:
-
Боб с варено-пушени свински гърди
Не знам за вас, но за мен няма по-българска гозба от боба – на чорба, на яхния, печен, постен или с кокали (както казва мама и както е най- най- най-супер). И може и да съм пристрастна, но от дете това е най-вкусната за мен храна. Спор няма, че си има някои тънкости при приготвянето, но въпреки това се готви лесно, а накрая просто си облизваш пръстите. 🙂 А ето го и моя БОБ С ВАРЕНО-ПУШЕНИ СВИНСКИ ГЪРДИ. По-долу можете да видите и рецептата:
-
Печена плешка от малко прасенце
Днес се надявам да ви изкуша с тази печена плешка от малко прасенце. Много подходящо ястие за ниските температури навън, особено с чашка любимо питие. Да ви е вкусно! Ето и рецептата:
