Както всяка рецепта, така и тази има безброй варианти – може да се направи с патладжани, с картофи, с тиквички, като всеки един зеленчук се запържва или запича леко предварително, залива се с бял сос и след това отново се запича. Аз заложих на патладжаните и соса бешамел, като оставих другите вариации на това ястие за някой следващ път. Но не пропуснах ароматите, които са задължителни – канела и индийско орехче. Голяма вкусотия, вярвайте ми! 🙂