Онзи ден чух за ПИЛЕ „ЯСА“, видях рецептата и веднага побързах да го направя. Чудесното съвпадение дойде и от това, че бях купила пилешки бутчета, които трябваше да бъдат сготвени по някакъв начин. И аха-аха да станат на нашенското Пиле с ориз, но съдбата им беше друга. 🙂 Малко повече информация за Пиле „Яса“ („Yassa au poulet“ на френски или „Chicken Yassa“ на английски) . Приготвя се обикновено с маринована птица, като характерното е, че се добавя много лук, лимон и горчица. Освен пиле, може да се използва агнешко месо или риба. Рецептата тръгва от Сенегал, става известна в Западна Африка, а сега се приготвя по цял свят. Рецептата видях…