-
Сьомгова пъстърва на фурна с чеснова паста и салата от лук (по рецептата на Черноморски кефал по кримски)
Показвам ви една супер рецепта за РИБА НА ФУРНА С ЧЕСНОВА ПАСТА И САЛАТА ОТ ЛУК. Аз бях купила сьомгова пъстърва, но я приготвих по рецептата за Черноморски кефал по кримски. Чесънът и свежите подправки придават такъв вкус и аромат на ястието, че не може да се опише! По препоръка на черноморските рибари тази рецепта задължително се сервира със салата от лук. Именно тя за мен беше още по-голямата и вкусна изненада, тъй като с по една щипка сол и захар нямаше и помен от лютивостта на лука и се получи перфектна комбинация с рибата! Просто прекрасно! Препоръчвам от сърце! Оригиналната рецепта взех от кулинарния youtube канал „Другая кухня“. Ето…
-
Деревенские пряники или руски курабийки със заквасена сметана
Съвсем не тенденциозно този месец нещо ме влече към руската кухня. След БЕЛЯШИ-те с пълнеж от кайма и ПИРОЖКИТЕ, днес ще ви покажа ПРЯНИКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА. Много приличат на нашите курабийки, но са далеч по-пухкави и мекички. Източник на рецептата: кулинарния youtube канал Marilesya Быстро-Вкусно. Ето я и нея:
-
БЕЛЯШИ или руски мекици с пълнеж от кайма
Руската душа е като българската – широка, богата, раздаваща и изстрадала. Затова и много често техните ястия приличат на нашите – забързани, засищащи и с малко продукти. И когато видях рецептата за тези БЕЛЯШИ (ударението е на И), не се поколебах да ви ги покажа, защото са точно като нашите мекици. Но пък плънката е интересна, а и вместо да ги приготвите за закуска, както ние правим, от тях може да си се получи истинска вечеря. Опитайте и вие! *Източникът на рецептата е от руската кулинарка Ольга Матвей. Да ви е сладко! 🙂
