Глазирана на фурна свинска плешка без кост
Като за последно, преди широко да отворим врати за пролетните рецепти със зеленийки, вкъщи решихме да си направим ГЛАЗИРАНА СВИНСКА ПЛЕШКА.
Рецептата може да се приготви и с ребра. Стават абсолютен разкош. Облизваш си пръстите в буквалния смисъл! 🙂
Вижте и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Поставете свинската плешка в чугунена тенджера или гювеч с капак.
С нож направете дълбоки разрези и във всеки един мушнете по парченце чесън.
Овкусете със сол и черен пипер.
В тенджерата добавете около 300 мл вода.
Сложете капака на тенджерата и поставете във фурна, загрята на 170 градуса без вентилатор.
ВНИМАНИЕ: ако използвате чугунена тенджера, можете да я поставите в загрята фурна, но ако готвите в глинен гювеч, задължително го сложете в студена фурна и тогава я пуснете. В противен случай гювечът ще се спука.
Печете месото минимум 2,5 часа, докато стане окончателно готово. Ако месото е по-голямо от 1,5 кг трябва да увеличите времето на печене. Проверете с вилица - след като го прободете и тя преминава свободно през месото, значи то е готово.
Докато месото се пече, подгответе глазурата.
В касерола поставете всички съставки за нея. На котлона оставете всичко да кипне и след това гответе 3-4 минути, докато глазурата леко се сгъсти.
След като месото е окончателно изпечено, го извадете от фурната.
С лъжица или черпак извадете в малка касерола почти целия сос от печенето. Ако има парченца месо от печенето, можете предварително да го прецедите.
Намажете месото с глазурата.
Върнете месото във фурната и увеличете температурата на 200 градуса.
Печете месото за още около 10-ина минути, само колкото глазурата леко да се стегне.
Ако искате да използвате соса от печенето и лего да го сгъстите, добавете към него около 1 с.л. царевично или картофено нишесте.
Кипнете го за 1-2 минути на котлона, колкото много леко да се сгъсти.
Изсипете соса в сосиера, за да ви е лесно да поливате месото при сервиране.
Поставете месото в голяма чиния и го нарежете на филийки.
Полейте с малко от соса.
Сервирайте със салата по избор.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Поставете свинската плешка в чугунена тенджера или гювеч с капак.
С нож направете дълбоки разрези и във всеки един мушнете по парченце чесън.
Овкусете със сол и черен пипер.
В тенджерата добавете около 300 мл вода.
Сложете капака на тенджерата и поставете във фурна, загрята на 170 градуса без вентилатор.
ВНИМАНИЕ: ако използвате чугунена тенджера, можете да я поставите в загрята фурна, но ако готвите в глинен гювеч, задължително го сложете в студена фурна и тогава я пуснете. В противен случай гювечът ще се спука.
Печете месото минимум 2,5 часа, докато стане окончателно готово. Ако месото е по-голямо от 1,5 кг трябва да увеличите времето на печене. Проверете с вилица - след като го прободете и тя преминава свободно през месото, значи то е готово.
Докато месото се пече, подгответе глазурата.
В касерола поставете всички съставки за нея. На котлона оставете всичко да кипне и след това гответе 3-4 минути, докато глазурата леко се сгъсти.
След като месото е окончателно изпечено, го извадете от фурната.
С лъжица или черпак извадете в малка касерола почти целия сос от печенето. Ако има парченца месо от печенето, можете предварително да го прецедите.
Намажете месото с глазурата.
Върнете месото във фурната и увеличете температурата на 200 градуса.
Печете месото за още около 10-ина минути, само колкото глазурата леко да се стегне.
Ако искате да използвате соса от печенето и лего да го сгъстите, добавете към него около 1 с.л. царевично или картофено нишесте.
Кипнете го за 1-2 минути на котлона, колкото много леко да се сгъсти.
Изсипете соса в сосиера, за да ви е лесно да поливате месото при сервиране.
Поставете месото в голяма чиния и го нарежете на филийки.
Полейте с малко от соса.
Сервирайте със салата по избор.
Да ви е сладко! 🙂
Notes
You May Also Like
Царевични плетеници
Брауни „Червено кадифе“ с крема сирене
