Летен сладкиш с цедено кисело мляко и бисквити
Преди да отминат летните горещини бих искала да ви представя един много лесен и бърз десерт – СЛАДКИШ С ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО И БИСКВИТИ. Само обърквате съставките и оставяте да се стегне в хладилника. А заливката с конфитюр е по желание, но е добре да я има, тъй като придава допълнителна плодова нотка и балансира вкуса. А цеденото кисело мляко можете да замените с обикновено по-гъстичко кисело мляко, заквасена сметана или комбинация от двете.
Ето и рецептата и да ви е сладко:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете цеденото кисело мляко (или заквасената сметана и киселото мляко). Добавете кондензираното мляко.
Разбъркайте добре с телена бъркалка, докапо получите хомогенна смес.
Натрошете бисквитите на малки парченца и добавете към сместа.
Разбъркайте добре.
Подгответе кексова форма с падащо дъно с диаметър около 26 см и я облепете добре с прозрачно домакинско фолио.
Изсипете сместа и заравнете добре.
Поставете в хладилника за около 1 час, докато се стегне сладкишът.
Извадете сладкиша от хладилника и го намажете на тънък слой с едното бурканче конфитюр. Можете да използвате различни видове конфитюр, важното е вкусовете им да си подхождат (аз използвах едно бурканче от ягоди и едно - от ябълки).
В купичка смесете желатина и около 50 мл студена вода.
Разбъркайте до хомогенност.
Оставете сместа на стайна температура за около 10-ина минути, докато желатинът набъбне и поеме цялата вода.
Поставете купичката в микровълновата печка за 5-6 секунди само колкото сместа да се стопли и да се втечни. Внимавайте сместа да не заври, защото желатинът ще загуби желиращите си свойства.
Второто бурканче конфитюр разредете с около 1 ч.ч. вода и отново за около 10 секунди затоплете в микровълновата печка - само колкото да не е много студено.
Към тази смес добавете разтопения желатин и разбъркайте да се смеси добре.
Изсипете върху сладкиша. След това върнете в хладилника за поне 2 часа, докато желатинът се стегне.
След като сладкишът се стегне окончателно, го извадете внимателно от формата и поставете в чиния.
След това нарежете като торта и сервирайте в чинийки.
Огледалната заливка можете да я направите наведнъж, като смесите и двете бурканчета с конфитюр с водата, разбъркате и накрая добавите разтворения желатин. Няма правилен или грешен начин.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете цеденото кисело мляко (или заквасената сметана и киселото мляко). Добавете кондензираното мляко.
Разбъркайте добре с телена бъркалка, докапо получите хомогенна смес.
Натрошете бисквитите на малки парченца и добавете към сместа.
Разбъркайте добре.
Подгответе кексова форма с падащо дъно с диаметър около 26 см и я облепете добре с прозрачно домакинско фолио.
Изсипете сместа и заравнете добре.
Поставете в хладилника за около 1 час, докато се стегне сладкишът.
Извадете сладкиша от хладилника и го намажете на тънък слой с едното бурканче конфитюр. Можете да използвате различни видове конфитюр, важното е вкусовете им да си подхождат (аз използвах едно бурканче от ягоди и едно - от ябълки).
В купичка смесете желатина и около 50 мл студена вода.
Разбъркайте до хомогенност.
Оставете сместа на стайна температура за около 10-ина минути, докато желатинът набъбне и поеме цялата вода.
Поставете купичката в микровълновата печка за 5-6 секунди само колкото сместа да се стопли и да се втечни. Внимавайте сместа да не заври, защото желатинът ще загуби желиращите си свойства.
Второто бурканче конфитюр разредете с около 1 ч.ч. вода и отново за около 10 секунди затоплете в микровълновата печка - само колкото да не е много студено.
Към тази смес добавете разтопения желатин и разбъркайте да се смеси добре.
Изсипете върху сладкиша. След това върнете в хладилника за поне 2 часа, докато желатинът се стегне.
След като сладкишът се стегне окончателно, го извадете внимателно от формата и поставете в чиния.
След това нарежете като торта и сервирайте в чинийки.
Огледалната заливка можете да я направите наведнъж, като смесите и двете бурканчета с конфитюр с водата, разбъркате и накрая добавите разтворения желатин. Няма правилен или грешен начин.
Да ви е сладко! 🙂
Notes
You May Also Like
Сладкиш с праскови
Сладкиш с бонбони Лакта
