Портокалови курабийки по турска рецепта
Днес с най-голямо удоволствие ще ви представя тези много бързи и супер вкусни курабийки. Рецептата е от турски кулинарен сайт. А след като ги приготвих, ароматът на бисквитки и портокал се носеше не само из цялата къща, а чак през три преки 🙂
*Рецептата е заимствана от кулинарния канал Gözde Yemek Tarifleri в youtube.
Ето ги, опитайте и вие:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете яйцата, пудрата захар и солта.
Разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете олиото, настърганата портокалова кора и меда. Разбъркайте.
В отделна купа премерете и пресейте брашното. Добавете към него бакпулвера.
Постепенно добавяйте от брашното с бакпулвера към сместа.
Брашното се поема постепенно от тестото. Първо бъркайте с лъжица, докато се оформи нещо като топка. След това месете с ръка, докато се поеме цялото брашно и се получи приятно нелепнещо тесто.
Направете топка с размера на орех.
След това леко сплескайте топчето, за да получите дискче с диаметър около 4-5 см.
Подредете курабийките в тава, покрита с хартия за печене.
Разбийте жълтъка с 1 с.л. прясно мляко. По желание може да добавите малко кафе (това се прави за по-ярък цвят при печене). Аз не го направих, тъй като имам малко дете. Според мен кафето въобще не е необходимо, тъй като и без него курабийките получават прекрасен златист загар при печене.
Притискайки леко повърхността на курабийката с вилица, направете вълнообразни линийки.
Старайте се да са равномерно дълбоки и паралелно разположени.
Печете курабийките в предварително загрята фурна на 170 градуса без вентилатор за около 15-20 минути до получаване на златист загар.
От тази доза излизат около 40 бройки.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете яйцата, пудрата захар и солта.
Разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете олиото, настърганата портокалова кора и меда. Разбъркайте.
В отделна купа премерете и пресейте брашното. Добавете към него бакпулвера.
Постепенно добавяйте от брашното с бакпулвера към сместа.
Брашното се поема постепенно от тестото. Първо бъркайте с лъжица, докато се оформи нещо като топка. След това месете с ръка, докато се поеме цялото брашно и се получи приятно нелепнещо тесто.
Направете топка с размера на орех.
След това леко сплескайте топчето, за да получите дискче с диаметър около 4-5 см.
Подредете курабийките в тава, покрита с хартия за печене.
Разбийте жълтъка с 1 с.л. прясно мляко. По желание може да добавите малко кафе (това се прави за по-ярък цвят при печене). Аз не го направих, тъй като имам малко дете. Според мен кафето въобще не е необходимо, тъй като и без него курабийките получават прекрасен златист загар при печене.
Притискайки леко повърхността на курабийката с вилица, направете вълнообразни линийки.
Старайте се да са равномерно дълбоки и паралелно разположени.
Печете курабийките в предварително загрята фурна на 170 градуса без вентилатор за около 15-20 минути до получаване на златист загар.
От тази доза излизат около 40 бройки.
Да ви е сладко! 🙂
Notes
