Пудинг крем със заквасена сметана
Сигурно не съм измислила топлата вода, но реших да комбинирам познатия ни пудинг крем със заквасена сметана. Учудващо добра комбинация! Мисля да продължа с експериментите… 😉
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Пригответе пудинг крема съгласно указанията на опаковката.
Изсипете пудинга на прах в купичка. Добавете към нея захарта.
Добавете 10-ина супени лъжици от студеното прясно мляко.
Разбъркайте добре с телена бъркалка...
...до получаване на хомогенна смес.
Останалото прясно мляко поставете в тенджера на котлона и загрейте.
Когато е почти завряло, добавете по малко към нишестената смес.
Разбъркайте добре, за да се разтворят всички продукти в млякото.
Върнете в тенджерата на котлона и на слаба степен бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
Добавете и кравето масло. Бъркайте, докато маслото се разтопи в крема.
Сега добавете заквасената сметана и разбъркайте, докато тя се поеме от крема.
Подгответе купичките, в които ще сипете крема. Ре забравяйте да ги намокрите предварително със студена вода, като ги изцедите добре.
Поставете ги в хладилник за поне 1 час.
По желание можете да сервирате крема, като го обърнете в чиния и сервирате с любимото сладко или конфитюр. Аз сервирах с домашния конфитюр от ябълки на мама.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Пригответе пудинг крема съгласно указанията на опаковката.
Изсипете пудинга на прах в купичка. Добавете към нея захарта.
Добавете 10-ина супени лъжици от студеното прясно мляко.
Разбъркайте добре с телена бъркалка...
...до получаване на хомогенна смес.
Останалото прясно мляко поставете в тенджера на котлона и загрейте.
Когато е почти завряло, добавете по малко към нишестената смес.
Разбъркайте добре, за да се разтворят всички продукти в млякото.
Върнете в тенджерата на котлона и на слаба степен бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
Добавете и кравето масло. Бъркайте, докато маслото се разтопи в крема.
Сега добавете заквасената сметана и разбъркайте, докато тя се поеме от крема.
Подгответе купичките, в които ще сипете крема. Ре забравяйте да ги намокрите предварително със студена вода, като ги изцедите добре.
Поставете ги в хладилник за поне 1 час.
По желание можете да сервирате крема, като го обърнете в чиния и сервирате с любимото сладко или конфитюр. Аз сервирах с домашния конфитюр от ябълки на мама.
Да ви е сладко! 🙂
Notes
You May Also Like
Джиджи-биджи (млечно желе) – рецепта на д-р Анна Хаканова от 1939 г.
Лек и свеж крем с извара и плодове за 10 минути
