Нарежете лука на ситно и го сложете в тиган заедно с олиото и кравето масло.
Запържете до златисто.
Обелете картофите и ги нарежете на шайби с дебелина 0,5 см.
Сложете ги в тавата, в която ще печете ястието.
Изсипете запържения лук върху картофите.
Добавете всички останали подправки.
Разбъркайте добре и заравнете овкусените картофи в тавата.
Отгоре поставете агнешките бутчета. Посолете ги и втрийте в тях мекото краве масло.
Върху картофите изсипете малко вода. Не е нужно да ги покрива изцяло, а само на около 2/3.
Покрийте тавата с алуминиево фолио.
Печете агнешкото месо в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий за около 2 часа. Проверете дали месото е изпечено добре. Когато го забодете с вилица, тя трябва да влиза свободно в месото и то да може да се отделя от кокала лесно.
След това махнете фолиото и върнете тавата с ястието във фурната.
Запечете месото за още около 15-20 минути.
Сервирайте ястието, докато е още топло.
Да ви е сладко! :)
0 servings