В купа поставете киселото мляко и содата, разбъркайте с телена бъркалка и оставете да шупне за около 1 минута.
Добавете яйцето, захарта и ванилията и отново разбъркайте.
Добавете и брашното, като го пресеете.
Разбъркайте до получаване на гъста смес.
Вземете от сместа с лъжица.
И изсипете в загрятото олио.
И тук искам да ви споделя едно мое откритие. От няколко месеца открих олиото Хоссо и вече винаги, когато пържа нещо, го използвам, защото:
- загрява бързо
- не пръска
- не се пени и не потъмнява
- и може да се използва многократно!
И така съм сигурна, че любимите ми хора ще се хранят здравословно, въпреки че закуската е пържена и по принцип се счита за вредна.
След като бухтите се зачервят отдолу, ги обърнете с вилица, за да се запържат и от другата страна.
Извадете бухтите с решетъчна лъжица и ги поставете върху решетка, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервирайте бухтите поръсени със захар, с любимото сладко или сирене.
Олиото Хоссо е просто прекрасно! Препоръчвам ви да го използвате и вие - не само за пържене, но и за готвене, за салати и включване във всякакви видове теста.
Да ви е сладко! :)
0 servings