Важно уточнение!
За да приготвите тази рецепта, е необходимо да готвите двата вида крем едновременно, затова подгответе две касероли или по-малки тенджерки, като е необходимо да имате и два котлона. ;)
В двете касероли изсипете портокаловия сок и прясното мляко.
Към всяка смес добавете захарта.
Към двете смеси добавете и царевичното нишесте.
Към млечната смес добавете и ванилията.
Разбъркайте и двете смеси, докато станат хомогенни.
Поставете и двете смеси на котлона на среден огън. След като се позатоплят, намалете на тих огън и бъркайте и двете едновременно.
Ще отнеме около 5-10 минути, докато кремовете се сгъстят.
Докато е още топъл, добавете към белия крем кравето масло и разбъркайте, докато се разтопи и се поеме от крема.
Изберете огнеупорни купички по желание. Аз използвах шоличките за крем карамел.
Важно е да започнете да изсипвате крема в купичките, докато е още топъл, защото бързо започва да се сгъстява и подреждането на пластове ще е по-трудно.
Във всеки крем поставете лъжица и започнете да изсипвате от него. Първо от жълтата смес около 1-2 супени лъжици, докато се покрие дъното.
Върху него изсипете още 2 с.л. от белия крем.
Така редувайте двата крема, докато напълните купичката.
От това количество аз напълних 6 бр. шолички за крем карамел.
Поставете кремовете в хладилника за 2-3 часа, докато стегнат напълно.
При сервиране можете да обърнете крема в подходяща чиния.
Сервирайте с декорация по желание.
Да ви е сладко! :)
0 servings