Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
С миксер разбийте белтъците с щипка сол до получаване на сняг.
В купа поставете мекото масло, захарта, ванилията и жълтъците.
Разбийте с миксер, докато се получи пухкав крем.
Добавете и пресятото брашно.
Разбъркайте за кратко с миксера, докато брашното се поеме.
Добавете разбитите белтъци и разбъркайте с шпатула.
Бъркайте внимателно, докато се поемат всички белтъци.
Трябва да получите гъсто кексово тесто.
Поставете по 1-2 с.л. във всяко гнездо на гофретника.
Затворете и печете около 10 минути, докато гофретите станат златисти.
Тъй като всеки електрически уред е различен, наблюдавайте гофретите внимателно, за да не изгорят и щом станат приятно зачервени, ги извадете.
Сервирайте по желание със сладко по избор, течен шоколад или пудра захар.
Да ви е сладко!
0 servings