В широк и дълбок тиган запържете нарязания на ситно лук. Разбърквайте периодично няколко минути, докато лукът омекне.
Добавете нарузаните на кубчета печени чушки.
Добавете и доматите. Задушете под капак за около 10-15 минути.
Добавете и захарта и разбъркайте. По желание можете да посолите малко, но аз ви препоръчвам да го направите накрая, след като добавите сиренето.
Счукайте яйцата в сместа едно след друго. Изчакайте 1-2 минути яйцата леко да се забулят.
Тогава разбъркайте леко.
Добавете и натрошеното сирене. Отново разбъркайте за още около 1 минути.
Вашият миш-маш е готов! Сервирайте с прясно настърган магданоз. Вкусен е както топъл, така и студен!
Да ви е сладко! :)
0 servings