Празът се нарязва, измива се и се подсушава с кухненска хартия.
Гъбите се измиват и се нарязват.
Изпеченото месо от пуйка се накъсва на парчета или се нарязва. Може да се използва и пилешко месо.
Приготвя се смес от подправките - сол, чесън на прах, черен пипер, мащерка, и се смесват с три супени лъжици брашно.
Беконът се запържва и се отделя настрана.
В мазнината, отделена от бекона, се запържват празът и гъбите.
Добавят се късчетата месо и се запържват.
Добавя се сместта с брашното и подправките, разбърква се добре и се запържва за 1-2 минути.
Добавя се 800 мл вода или бульон и се оставя да поври докато се изпари водата и стане гъста каша.
Сместта се прехвърля в тавичка. Добавя се беконът.
Покрива се със слой картофено пюре.
Пече се на умерена фурна за 20 минути, докато картофеното пюре се зачерви.
Сервира се горещ.
0 servings