Шоколадови бонбони с ядки – рецепта

Поставете бишкотите в блендер и ги смелете на ситно.

Добавете към бишкотите 100 гр. от пудрата захар.

Затоплете леко млякото и добавете и него към бишкотената смес.

Смелете ядките в блендер, но не много ситно, за да се усещат при хапване.

Добавете и ядките. Разбъркайте добре и оставете сместа да изстине.

В тиганче или друг съд с дебело и незалепващо дъно добавете маслото, останалите 50 гр. от захарта и какаото. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Натрошете шоколада и го добадете в тигана. Бъркайте до получаване на гладка смес.
Не забравайте, че продуктите трябва да се разтопяват на слаб огън, като не позволявате на сместа да завира и да залепне по дъното. За да сте по-сигурни, че това няма да се случи, можете да ги разтопите на водна баня. Аз използвах малко тиганче с незалепващо покритие, защото така ми е по-лесно и бързо.

От бишкотената смес оформете малки топчета, които се поставят в чашките за мъфини.

Започнете да правите бонбоните, като взимате по около 1 с.л. от все още топлата шоколадена смес и заливате топчетата. Старайте се да ги покриете целите.
Ако използвате по-малките формички за мъфини, при заливане на цялото топче то не се вижда, а повърхността отгоре става равна. Аз не успях да намеря малки, затова използвах форми за мъфини със стандартен размер. Затова бонбоните ми станаха като малки шоколадови куполчета. И двата варианта са добри, така че не се притеснявайте, ако не намерите шоколадови формички от малките.
В никакъв случай вкусът няма да пострада :).