Содени мекички със сирене – рецепта
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете киселото мляко и содата и оставете да шупне.
Добавете яйцата.
Добавете и мазнината.
Разбъркайте добре. За целта можете да си вземете и помощник 🙂
Натрошете сиренето в купата.
Отново разбъркайте.
Започнете да добавяте по малко брашното. Тъй като продуктите са обикновено различни, всеки път поемат различно количество брашно. Поради тази причина добавяме брашното постепенно, за да можем да добавим колкото брашно е нужно.
Когато стане трудно за разбъркване, доомесете тестото на масата или плота.
Трябва да се получи приятно средно меко тесто. Покрийте го с мека кърта, за да не изсъхне и го оставете да почине около 10 минути.
Разточете тестото на кора с дебелина около 0,5-1,0 см.
Нарежете на желани от вас форми. Можете да използвате ринг или чаша, за да изрежете кръгове.
Пържете в тиган с олио на умерена температура.
Хапвайте с конфитюр, сирене, прясно или кисело мляко. Но най-важното - с любимите хора 🙂 Добър апетит!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете киселото мляко и содата и оставете да шупне.
Добавете яйцата.
Добавете и мазнината.
Разбъркайте добре. За целта можете да си вземете и помощник 🙂
Натрошете сиренето в купата.
Отново разбъркайте.
Започнете да добавяте по малко брашното. Тъй като продуктите са обикновено различни, всеки път поемат различно количество брашно. Поради тази причина добавяме брашното постепенно, за да можем да добавим колкото брашно е нужно.
Когато стане трудно за разбъркване, доомесете тестото на масата или плота.
Трябва да се получи приятно средно меко тесто. Покрийте го с мека кърта, за да не изсъхне и го оставете да почине около 10 минути.
Разточете тестото на кора с дебелина около 0,5-1,0 см.
Нарежете на желани от вас форми. Можете да използвате ринг или чаша, за да изрежете кръгове.
Пържете в тиган с олио на умерена температура.
Хапвайте с конфитюр, сирене, прясно или кисело мляко. Но най-важното - с любимите хора 🙂 Добър апетит!
Notes
