Нарежете праза и моркова на ситни кубчета.
В тенджера сложете свинската мас и зеленчуците и на умерен огън оставете да омекне. Бъркайте периодично.
След като зеленчуците омекнат, добавете дафиновия лист и мащерката. Разбъркайте добре и задушете около 1-2 минути.
Добавете горещата вода. Оставете да поври около 10-ина минути.
Добавете и граха, заедно с водата от консервата му.
Добавете солта.
Добавете и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте.
След като всички зеленчуци са омекнали, добавете и маслото на кубчета.
Супа "Сен Жермен" се сервира със запържени хлебчета. Затова докато супата се готви, можете да ги приготвите. Нарежете няколко филийки сух хляб на желаната от вас големина и ги запържете в тиган с мазнина по избор. По желание можете да поръсите с универсална подправка или подправки като риган, мащерка или друго.
Сервирайте супата топла заедно със запържените хлебчета. Много е вкусна!
Да ви е сладко! :)
0 servings