Извадете корите за баница от опаковката и без да ги развивате, ги нарежете на напречни резени с дебелина около 1,5 см.
В голяма купа добавете яйцата, олиото и бакпулвера.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Добавете газираната вода и отново разбъркайте.
Постепенно започнете да добавяте корите за баница, като преди да ги пуснете в сместа ги разделете добре една от друго. Целта е да се напоят добре и да не се получат "бучки" при печенето. След всяко добавяне на кори разбъркайте до пълното им абсорбиране от течността.
Това е готовата смес, която трябва да получите.
Добавете и натрошеното сирене и отново разбъркайте.
Изсипете сместа в предварително намазнена кексова форма.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути.
Ако баницата е залепнала за кексовата форма (както се получи при мен), внимателно с тънък нож или шпатула отделете баницата от стените на формата. След това я обърнете в голяма чиния или поднос.
Нарежете на филийки и сервирайте. Вкусна е топла и студена. Добър апетит!
0 servings