Зеленчуците се измиват и почистват.
Зеленчуците са нарязват на кубчета с приблизително еднакъв размер.
Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер, шарена сол и други подправки на вкус (лютивият червен пипер придава чудесен пикантен вкус на гювеча).
Добавя се олио на вкус.
Добавя се вода до нивото на зеленчуците.
Зеленчуците се разбъркват добре. Гювечът се пече на 250 градуса за 40 минути.
Гювечът може да се поднесе поръсен с пресни зелени подправки, като магданоз, сметана, краве сирене. Вкусен е и топъл, и студен.
0 servings