Това е торта Наполеон. Направих я преди около 2 седмици за рождения ден на съпруга ми Тео, защото такава си поръча. Аз не я бях приготвяла досега и трябваше да поразуча точно как се прави. Прочетох доста информация в руски кулинарни сайтове, тъй като това е изключително популярен десерт в Русия. Но според различни източници рецептата идва от Франция още от 17 век – за първи път е описана през 1651 година от французина Пиер де ла Варен, а по-късно подобрена от Мари-Антоан Карем. Поради тази причина може би носи името на френския император Наполеон, но пък други свързват името с италианския град Неапол, което идва от френското прилагателно „неаполитански“…