• Веган ястия,  Испанска кухня,  Супи без месо

    Традиционно испанско гаспачо (или Gaspacho Andaluz)

    Гаспачо

    Тази супа се прави по-бързо и от нашенския таратор, защото дори не си правиш труда да наситниш зеленчуците. Толкова отдавна се каня да го опитам това Гаспачо и в тези горещи дни му дойде времето. Много исках да приготвя гаспачото по оригинална испанска рецепта, затова потърсих такава и я открих в кулинарния youtube канал „Spain on a Fork“. Зеленчуците в блендера, малко хубав зехтин отгоре за разкош и готово! Опитайте и вие! Ето и рецептата:

  • Българска кухня,  Хляб и пити

    Пиде с ароматни подправки

    Пиде с ароматни подправки

    От всички храни най-много обичам тестените – хлябове, питки, погачи, мекички, соленки и други подобни вкусотийки. И не толкова да ги хапвам, колкото да ги приготвям. Има магия в това да смесиш малко вода и брашно и да се получат такива красоти. А да не говорим каква медитативна сила носи това да заровиш ръце в тестото и да се слеят в едно човешката душа и душата на хляба… Сигурно затова понякога хлябът се получава по-добре, а друг път – не чак толкова… Знам ли… Днес ще ви покажа една много хубава рецепта за ПИДЕ С АРОМАТНИ ПОДПРАВКИ от книгата „Любимото от родната кухня с Манчев и Шишков“. Препоръчвам ви я…