-
Здравословни мъфини с чия, орехи, овесени ядки и лимецово брашно
На тази рецепта откога й се каня, ама все нещо се отплесвам и я забравям. Един ден моята мила приятелка (и приятелка и колежка на сестра ми) Зоя Колева ги беше приготвила, снимала и ме беше тагнала върху снимката във Фейсбук. Това много ме зарадва, тъй като това означава, че ме дефинира като кулинар, който би се заинтересувал от нещо подобно. Зоя, за мен е чест! Ето и как ги направих аз с нейните наставления и препоръки. Много хубави станаха и детето имаше закуска за училище за 2 дни. Чията, овесените ядки и орехите придават интересен вкус и консистенция. Е, на някои може да им се сторят „доста френски“, както…
-
Лангиди – бърза закуска, рецепта от баба Еленка
Добро съботно утро! Хайде да закусим 🙂 Днес ви предлагам да си приготвите бърза и вкусна закуска. Рецептата е от едно време, от баба ми. Същата баба Еленка от с. Вардим, Свищовско, която правеше и курабийките-таралежки, които ви показах преди време. Хайде, запретвайте ръкави и се насладете на тези ЛАНГИДИ. Така и не разбрах откъде идва това име и защо се наричат така. Моето лично обяснение е, че приличат на малки езичета и идва от думата langue (фр.) или lingua (лат.). Едва ли е точно така, но важното в случая е, че са много вкусни и се приготвят супер лесно и бързо. Ето и рецептата. Опитайте!
-
Милинки
Моят съпруг Тео отново се развихри в кухнята. Този път се прояви с тези МИЛИНКИ. Аз, разбира се, съдействах малко, но само при оформянето на топчетата и печенето. Защото винаги, когато печем нещо във фурната, той ме пита „Колко минути трябва да се пече?“, а дежурният ми отговор е „Не знам, докато стане готово!“ 🙂 Е, с такъв екип няма как да не се получат подобни вкусотии! А вие вижте рецептата и да ви е сладко! 🙂
-
Запеканка със спанак
Днес продължаваме серията с леки, здравословни и нисковъглехидратни ястия. Ето и една измишльотина, която приготвих с продукти, които имах в хладилника. Пригответе си я и вие, като с широк размах можете да замените или пропуснете всяка една от съставките. Хубаво лято и да ви е сладко! 🙂
-
Лодки от чушки
Тази наглед много обикновена рецепта е толкова вкусна, че е трудно да се опише. Роди се в един ден, когато моето семейство и това на Джеф си бяхме на гости. Съпругата на Джеф (разбирайте моята приятелка Мая) не яде месо и затова винаги приготвяме и нещо безмесно. Отворихме вратата на хладилника и единодушно решихме да лишим Джеф от чушките, с които той си прави омлет. Разбъркахме и пълнежа и се получи ето тази вкусотия и красотия! Вижте как се случи това: Пригответе си ги и ще се убедите!
-
Усукана питка-цвете с масло и сирене
Не мога да се въздържа да не ви покажа как от едно парче тесто се получи тази красота! А за вкуса нямам думи! Просто опитайте! 🙂
-
Пролетни бъркани яйца със зелен лук и сирене
В средата на седмицата – едни бързи бъркани яйчица. Вкусно и питателно!
-
Банички на сандвич тостер
Ако искате да направите супер хрупкави, вкусни и много интересни банички за закуска, направете си ги на сандвич тостера. Сложете плънка, завийте както ви харесва, затворете капака и печете няколко минути. Резултатът е учудващо вкусен! Идеята видях от кулинарния сайт https://zanaeblogcook.blogspot.com/. Опитайте и вие! Да ви е сладко! 🙂
-
Баница „Макарина“ или „къпана“ баница (рецепта от с. Вардим, Свищовско)
Тази баница я хапваме с удоволствие всеки път, когато на Коледа ходим на гости на роднините ни в родното село на моята майка – Вардим, на р. Дунав, на 10 км. от гр. Свищов в посока към гр. Русе. Освен с втория по големина остров на р. Дунав след о-в Белене (о-в Вардим), селото е известно и със своята баница „Макарина“. Нямам представа откъде идва името или рецептата. Също така не съм чувала да се приготвя в други региони на България. Изключително мека и вкусна е и направата й много прилича на начина на приговяне на кори за лазаня. Дали е случайност или по някакъв начин рецептата за корите за…
-
Каша от киселец
След обилното количество агнешко месо и дроб сърма по Гергьовден е време да похапнем нещо постничко. Ето и една бабешка рецепта за КАША С КИСЕЛЕЦ, която можете да приготвите от всякакви видове зеленийки. Рецептата заимствах от кулинарния сайт do-kalisto.blogspot.com. Бързо и вкусно! Да ви е сладко! 🙂
