Ето ви една идея за коледната трапеза – Mince pie (Минс пай). За първи път разбрах за този сладкиш от най-добрата учителка по английски – учителката на дъщеря ми – мис Мария Ангелова. Още откакто ми каза, че това нещо съществува и колко е вкусно, ми стои в листа на чакащите рецепти. Но знаех, че ще го направя за Коледа, защото просто тогава си му е времето. За всички, които знаят (а също и не знаят) английски „mince“ означава „кайма, мляно месо“. Затова първата ми изненада беше, че това не е пай с кайма, а е сладък пай. Но пълнежът от най-разнообразни плодове и ядки толкова напомня мляно месо, че…