За мен

Здравейте, скъпи приятели,

Казвам се Анна, но всички познати и приятели ми казват Ани. Не мога да кажа, че откакто се помня готвя, но със сигурност откакто се помня се наслаждавам на вкусни ястия и сладкиши, приготвени от жените в рода ни – мама, двете ми баби, лелите, братовчедките и т.н.

Като дете дърпах кори за баница заедно с баба ми Анастасия, на която съм кръстена. Мама ми даваше да разбивам кекс (пандишпанен, без набухвател). И може би поради тази причина кулинарстването не ми е нещо далечно и непознато.

Работата ми в реалния живот няма нищо общо с кулинарията. Завършила съм международни икономически отношения в Свищов. Тази пролет дори защитих докторска степен, и почти цял живот се занимавам със застраховане (едно по-специфично – на финансови рискове).

През последните години забелязвам, че забъркването на някой сладкиш ми помага да избягам от реалността. Макар понякога приготвянето му да е доста трудоемко, не се чувствам уморена. И за да не досаждам на приятелите си във Фейсбук, където публикувах снимки на произведенията си, направих страницата си Home cooking with Annie.

Гост-готвач

Естествено, трябва да отчета и „гост“-готвача – моята половинка Тео. Той не готви често, но пък когато го прави, определено му се получава!

Тео пък е инженер, или както казваше 9-годишната ни дъщеря, когато беше в детската градина: „Тати работи майстор“. И той наистина е майстор – няма нещо, което да не може да ремонтира. Той рядко влиза в кухнята, но пък определено има някаква дарба да комбинира вкусовете и кулинарните му експерименти си заслужава да се опитат.

Добре дошли в нашето кулинарно кътче!

Нашата кухня е домашна и вкусна. Като да си оближеш пръстите.
Опитайте нашите рецепти и ще се уверите и вие!

Добър апетит!