-
Други основни ястия, Нисковъглехидратни ястия, Основни ястия с пилешко, Основни ястия с телешко, Основни ястия със свинско
Пуешки руладини с тиквички и бира
Тази седмица в един от големите супермаркети пуснаха пуешко филе, нарязано на тънко като за шницели. Точно това и мислех да приготвя – да ги панирам като шницели, защото вкъщи много се харесват и често правя от свинско. Но в последния момент си промених решението и се получи тази измишльотина – ПУЕШКИ РУЛАДИНИ С ТИКВИЧКИ И БИРА. Като цяло не харесвам много пуешко месо, защото става доста сухо и затова исках да експериментирам. Двете тиквички и бирата в хладилника свършиха добра работа, получи се вкусна и интересна гозбица. Ето и рецептата:
-
Телешка яхния по американски
Отдавна не бях пускала рецепти на моята кулинарна половинка Джеф. Днес ще ви покажа една уникална и супер лесна ТЕЛЕШКА ЯХНИЯ (ПО АМЕРИКАНСКИ), както обича да си я приготвя той. Тук можете да видите рецептата:
-
Яхния с телешко месо
От магазина купих телешко месо и веднага спретнах една яхния. Ей така, по нашенски с картофки, моркови и мерак. 🙂 Добър апетит на всички!
-
Телешко с грах на фурна
Здравейте, днес ви предлагам да си сготвим една манджичка – ТЕЛЕШКО С ГРАХ НА ФУРНА. Богат и типично български вкус. Направо да си оближеш пръстите! Опитайте и вие! Да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата:
-
Унгарски гулаш
Днес се насочваме към унгарската кухня и по-точно – към класическия ГУЛАШ. Той е национално ястие на Унгария, но се приготвя също и в съседните страни в Централна и Източна Европа. Гулашът може да се приготвя като гъста супа, но най-често е яхния. Характерното за него са големите парчета месо, доматите и дъъъългото готвене, благодарение на което гулашът има този толкова богат вкус. Вижте и рецептата:
-
Нисковъглехидратни ястия, Основни ястия с пилешко, Основни ястия с телешко, Основни ястия със свинско
Свински пържоли на тиган в доматено-сметанов сос
Наскоро открих тази рецепта и съм много впечатлена от резултата – сосът е богат , а пържолите – крехки. А най-хубавото от всичко е, че можете да я приготвите за отрицателно време и да зарадвате семейството си! *Рецептата е заимствана от кулинарния youtube канал „Moi Domasni Recepti“ Начинът на приготвяне ще намерите тук. Опитайте:
-
Телешки език с холандски сос по рецепта на Пенка Чолчева
Като любител на старите рецепти и радетел на идеята да върнем рецептите от старите готварски книги на масата ни, днес ще ви представя една от книгите на Пенка Чолчева – „1000 изпитани рецепти за готвене“ от 1946 г. От нея избрах рецептата за Телешки език с холандски сос. Книгата е част от невероятната колекция на Марин Лесев, който е посветил над 20 години на откриването, съхраняването и изучаването на българските готварски традиции. Неговата колекция „Готварница“ от български печатни кулинарни издания от 1870 г. до днес включва 1500 книги, 4500 списания, 1000 вестника и над 50 стари, ръчно изписани тетрадки, брошури, битови предмети и др. Тук можете да намерите неговата страница…
-
Шиш-кебап
-
Телешки ролца с пълнеж
Отиваме на гости на Мая и Джеф, които казват: „Само елате, хладилникът е пълен. Ще си сготвим нещо“. Отваряме хладилника, а вътре – прекрасно телешко месо, сметана, яйца, лук, гъби… Е, ето го това нещо, което си спретнахме. Не е сложно, но пък се получи повече от чудесно. Опитайте да го приготвите и вие. Изглежда супер професионално, но в същото време не изисква особени кулинарни техники и умения. Да, но пък гостите ви всъщност няма да знаят това 🙂 Добър апетит!
