-
Здравословни мъфини с чия, орехи, овесени ядки и лимецово брашно
На тази рецепта откога й се каня, ама все нещо се отплесвам и я забравям. Един ден моята мила приятелка (и приятелка и колежка на сестра ми) Зоя Колева ги беше приготвила, снимала и ме беше тагнала върху снимката във Фейсбук. Това много ме зарадва, тъй като това означава, че ме дефинира като кулинар, който би се заинтересувал от нещо подобно. Зоя, за мен е чест! Ето и как ги направих аз с нейните наставления и препоръки. Много хубави станаха и детето имаше закуска за училище за 2 дни. Чията, овесените ядки и орехите придават интересен вкус и консистенция. Е, на някои може да им се сторят „доста френски“, както…
-
Бърз хляб с брашно от лимец
Нямам много опит в приготвянето на хлябове и соленки от други брашна, освен бяло. Все си мисля, че е необходим по-различен подход. Затова когато видях снимка във Фейсбук на готовия хляб от лимец на нашата приятелка и братовчедка Анелия Шишкова, веднага й поисках рецептата. „Ядеш и слабееш“ – каза Анелия. За второто не знам, тъй като хлябът изчезна още преди да разберем дали сме отслабнали. Направете си го и вие. Много вкусен и най-вече много бърз, тъй като не се иска специално месене. Ще видите! Хубав и вкусен ден на всички! Ето и рецептата: