Булгур бях готвила само веднъж преди това (Воденички с булгур, може би някой ден ще пусна и тази рецепта). Получи се добре и купих отново булгур от едно от малките арабски магазинчета за подправки около Женския пазар. И когато човек търси пътя към нещо, обикновено нещото само намира пътя към него. Така моето желание за разчупване на познатите гозби и продукти, които правим и използваме ежедневно, ме доведе до тази рецепта от специалния брой „Обредни ястия за есенните празници“ към списание „Кулинарен журнал“.  Видях рецептата за Яхния „Кокоша църква“ (или по-просто Кокошка с булгур). Ето и как я направих аз по тази рецепта. Да ви е сладко! 🙂