• Рецепти от старите книги и тефтери,  Хляб и пити

    Усукана питка с тестото за мекици на баба Еленка

    Показах ви мекиците с лимонада на баба Еленка, а забравих да ви покажа питката със същото тесто. Половината от тестото изпържих на мекици, а другата половина усуках набързо на една питка. Ето я и нея.

  • Българска кухня,  Рецепти от старите книги и тефтери,  Тестени закуски

    Мекиците с лимонада на баба Еленка

    Мекици с лимонада

    Няма как да ви покажа Таралежките на баба Еленка, Лангидите на баба Еленка, а да не ви покажа МЕКИЦИТЕ на баба Еленка. Тези тук са с лимонада и са супер вкусотия! Когато ги приготвях, намалих продуктите наполовина от нейната рецепта, която съм си преписала в тефтера, и пак изпържих само една част, а другата остана и направих с нея питка. Чудя се за кого толкова е готвила, че съставките в рецептите са като за цял полк. Ами за кого ли… Като се сетя колко дечурлига се събирахме през лятото на село – братовчеди и съседи… Бяха незабравими времена и много съжалявам, че нашите деца не могат да изживеят същите емоции.…