Пилешки сърца със зеленчуци на тиган
Имах купени пилешки сърчица. Обикновено детето иска да ги готвя на супа, но тъй като нея я няма сега, реших да експериментирам с нещо по-бързо, леко и нисковъглехидратно. Първо сварих сърчицата, като не знаех какво точно да ги правя. Но отворих хладилника и нещата се наредиха. Ето и резултата. Много леко и свежо, точно като за горещи летни дни и без много суетене около печката. Добър апетит!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Изчистете пилешките сърчица и ги сварете в подсолена вода.
В по-голям тиган запържете леко в малко олио лука, нарязан на ситно и чушките, нарязани на кубчета с големина около 1-2 см. Оставете да се задуши.
Нарежете тиквичките и ги добавете в тигана с лука и чушките. Разбъркайте добре и оставете да се задуши около 5 минути.
Накъсайте карфиола на малки розички и добавете и тях при останалите зеленчуци в тигана. Разбъркайте.
След като зеленчуците са се позадушили малко, но са останали все още хрупкави, се добавят и сварените сърчица. Добавя се малко сол или по желание - универсална подправка. Объркайте и оставете на котлона още около 5 минути.
Ястието е готово. Поръсете с нарязан на ситно пресен копър и магданоз, а по желание добавете и обезкостени маслини, нарязани на колелца. Ястието е вкусно както топло, така и студено.
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Изчистете пилешките сърчица и ги сварете в подсолена вода.
В по-голям тиган запържете леко в малко олио лука, нарязан на ситно и чушките, нарязани на кубчета с големина около 1-2 см. Оставете да се задуши.
Нарежете тиквичките и ги добавете в тигана с лука и чушките. Разбъркайте добре и оставете да се задуши около 5 минути.
Накъсайте карфиола на малки розички и добавете и тях при останалите зеленчуци в тигана. Разбъркайте.
След като зеленчуците са се позадушили малко, но са останали все още хрупкави, се добавят и сварените сърчица. Добавя се малко сол или по желание - универсална подправка. Объркайте и оставете на котлона още около 5 минути.
Ястието е готово. Поръсете с нарязан на ситно пресен копър и магданоз, а по желание добавете и обезкостени маслини, нарязани на колелца. Ястието е вкусно както топло, така и студено.
Notes
