Всички рецепти
-
Палачинки
ПАЛАЧИНКИ. Любима закуска, особено в почивните дни, когато имаме повече време, което да им отделим. Обикновено докато аз ги правя, те изчезват, а следващата вече се очаква с нетърпение. Едва смогвам да снимам 🙂 Ето ги и моите нови палачинки – фини и нежни. Рецептата е от сайта на bbcgoodfood.com. Тук можете да видите как…
-
Млечна баница с юфка
Отново се доверих на рецептите от старите тефтери и не сгреших. Най-бързият и вкусен десерт, който съм правила (нарежда се дори след бисквитите Сълзица, които се приготвят за нула време)… Вижте рецептата:
-
Плетен венец с плънка от спанак
Много обичам да меся. И в повечето случаи се получава много добре. Този път реших да експериментирам с една връзка спанак, която купих и не знаех точно на какво да я приготвя. И се получи това – изключително нежно тесто с прекрасна плънка, а в плетката е втъкано топено сирене, което още повече допринася за…
-
Агнешко печено на фурна
Гергьовден е. И точно сега му е времето да вземем агнешкото, да го подготвим и да го сложим във фурната, за да може до обяд да стане супер крехко и нежно. Рецептата е много лесна и всеки път се получава прекрасен резултат. Ето го и моето АГНЕШКО ПЕЧЕНО НА ФУРНА. Честит празник на всички именици!…
-
Бабини курабийки
Една приятелка ме попита за рецепта за курабийки. И аз се сетих, че всъщност нямам такава в сайта. Реших да поправя тази грешка и отворих стария тефтер. Ето ги и моите КУРАБИЙКИ по рецепта на баба. Прекрасни са – ароматни, хрупкави отвън и мекички отвътре! Насладете им се и вие! Ето и рецептата:
-
Леопардов сладкиш
Честита Цветница! Бъдете здрави, усмихнати и винаги цветни! За празника днес ви предлагам да си приготвите този прекрасен сладкиш – уникален не само със своята визия, но и с вкуса си! Опитайте! 🙂 Рецептата е заимствана от кулиарния youtube канал Cookrate.
-
„Стекове“ от карфиол на фурна с пармезан, яйце и авокадо
Днес ви представям една по-модерно ястие от нисковъглехидратната (кето) кухня – „СТЕКОВЕ“ ОТ КАРФИОЛ НА ФУРНА С ЯЙЦЕ И АВОКАДО. Знам, че някои любители на месото ще погледнат снизходително и с насмешка на моите „стекове“, но ви уверявам, че рецептата е достатъчно хранителна, а на вкус е просто фантастична! Опитайте! 🙂
-
Шоколадови мъфини с глазура от сметана и Baileys
Точно като тези прекрасни ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ С ГЛАЗУРА ОТ СМЕТАНА И BAILEYS и днешният ден е специален за нашето семейство. Преди точно 11 години, в един слънчево-дъждовен следобед на Светли Понеделник (деня след Великден) се появи Мария. Благодаря й, че я има и че ни преподава много уроци. Ние празнуваме! Прекрасен ден на всички! 🙂…
-
Макарони Болонезе на фурна (Пастицио или Паста пастичата)
Ето още едно съботно изкушение – хем по италиански с най-вкусния сос Болонезе и сос Бешамел като в прекрасната лазаня, хем по нашенски – да употребим каквито макарони имаме в шкафа. Да не забравяме и вкусната кашкавалена коричка отгоре. И по желание – поръсено отгоре с пармезан… Е, ето ги и моите МАКАРОНИ БОЛОНЕЗЕ НА…
-
Бърз сладкиш с бисквити и ябълки от старите тефтери
Привет, скъпи кулинари! Днес отново ще се забавляваме с един наистина много лесен сладкиш, който се приготвяше едно време и още се мъдри в стария ми кулинарен тефтер без никакви обяснения – само със съставките. Като се замисля, май голяма част от рецептите едно време бяха само с продуктите, защото всеки си знаеше как се…
-
Кашкавал на фурна
Ето това ще си приготвим довечера – КАШКАВАЛ НА ФУРНА. Гарантирано вкусен резултат! 🙂 Опитайте и вие! Да ви е сладко! Ето и рецептата:
-
Бързи мини пици с бутер тесто
Бутер тестото не веднъж ме е спасявало, когато трябва да приготвя нещо за закуска. Затова почти винаги имам поне един пакет в хладилника. Най-различни форми и плънки – навити на охлюв, завити триъгълни или правоъгълни банички и други закуски. Ето и днешната вариация – БЪРЗИ МИНИ ПИЦИ С БУТЕР ТЕСТО. Изчезнаха за секунди! 🙂 Опитайте!
-
Кекс с лимонада
Добро утро, кулинари! За днес отново изровихме една рецепта от старите кулинарни тефтери – КЕКС С ЛИМОНАДА. Много бърз (няма разбиване с миксер и разделяне на белтъци и жълтъци) и очаквано вкусен! А вместо жълта лимонада можете да използвате всякакъв друг вид газирана напитка – така всеки път резултатът ще е различен. Да му се…
-
Качамак с пръжки и сирене
Добро утро, кулинари! Днес ще ви покажа рецепта, която моят съпруг приготви – КАЧАМАК С ПРЪЖКИ И СИРЕНЕ. Той е голям фен на качамака и често го прави вкъщи, а аз играя роля на асистенка Ненка и от време на време го заменям в бъркането и изпълнявам нареждания :). Та ето го нашия качамак –…
-
Свинско на фурна с картофи и бира
Зимните температури навън си искат нещо по-така – като СВИНСКО НА ФУРНА С КАРТОФИ, но този път ще го сготвим и с бира. Уууу, вкуснятина (както казват руснаците)! Аз не съм много по пиенето, но предполагам, че една хубава биричка ще върви с това ястие! Или пък нещо друго ;)! Идеята за рецептата видях от…
-
Пиле с ориз
ПИЛЕ С ОРИЗ. Любимото вкъщи. Няма какво повече да се добави! „Punto, final“, както казват испанците. Мога само да ви покажа как го приготвям аз… Да ви е сладко! 🙂
-
Бърза торта с бишкоти
Тортите също могат да бъдат бързи, а едновременно с това и изключително вкусни. И както например правим запеканките или гюведжетата (с каквото има в хладилника), така направих и тази торта. В хладилника имах заквасена сметана, сладкарска сметана и едно пакетче крема сирене. Добавих малко шоколадов крем за мазане, разбърках, хоп и готово! Единственият недостатък е,…
-
Питки (може и за хамбургери)
Моето семейство много обича моментите, когато няма „нищо за ядене“ (въпреки че това никога не може да бъде вярно, защото като гледам наличните провизии, по всяко време съм готова за тотален локдаун) и когато „НЯМА ХЛЯБ“. И в този момент се казва: „Ще забъркаш ли една питка?“. И колкото и да е часът, бъркам питка,…
-
Слънчоглед от бутер тесто със сирена
Добро утро, кулинари! Днес ще ви покажа една измишльотина, която приготвих с каквото имах в хладилника – един пакет бутер тесто, което трябваше да използвам заради скоро изтичащия краен срок, останало картофено пюре от гарнитура на ястие от предишния ден, отворена консерва грах, 1 пакетче крема сирене, яйце, пушен кашкавал. За цветето заимствах по спомен…
-
Хлебчета Чабата
Искате ли днес да си приготвите истински хлебчета ЧАБАТА? Не е трудно. Аз ги правя за първи път и станаха прекрасни! Хайде, от мен рецептата, от вас – приключението. Започваме ли? Рецептата заимствах от кулинарния youtube канал Divi TV. Ето как ги приготвих: