Всички рецепти
-
Печено мляко с ориз и извара
Днес ще ви представя един много интересен и непознат за нас вариант на млякото с ориз. Добавят му се яйца и извара и се пече на фурна. Рецептата е заимствана от една стара (стара, стара, колко да е стара, от 1974 г.) готварска книга „Наша кухня“ на проф. д-р Иван Найденов и Соня Чортанова –…
-
Мандраджийски кюфтета
Да се върнем отново към нашата си, българска кухня. МАНДРАДЖИЙСКИ КЮФТЕТА. Първо ме заинтригува заглавието, защото хем кюфтета, хем мандраджийски. Но закачката идва от запечените традиционни нашенски кашкавал и бяло сирене върху тях накрая. Изключително вкусни! Видях тази рецепта от архива с български рецепти на Иван Звездев. Радвам се, че има хора, които милеят за…
-
Най-лесният и бърз кекс
Много често ни се иска да приготвим нещо много бързо за закуска или просто нещо сладичко. Ето един вариант на кекс, за който просто се смесват добре всички съставки, печеш и хоп – готово! Имаш кекс за милиони! Вкусен и пухкав!
-
Американски коблер с боровинки
Когато Джеф празнуваше 1 година от пристигането си в България, поиска да приготвим нещо, което му напомня за вкъщи. И нещото беше Коблер с боровинки. Лично аз само го бях чувала и бях виждала да го приготвят по някой от кулинарните телевизионни канали. И затова приех предизвикателството. Но този десерт се оказа толкова лесен, като…
-
Пиле фрикасе
Ето една идея за обяд или вечеря. Бързо и много вкусно! Вкъщи всички много го обичат! Винаги съм приготвяла Пиле фрикасе по този начин. Но чак днес прочетох за оригиналната рецепта на пиле фрикасе, която се различава от нашата. Както обикновено, пак сме побългарили нещата. Защо? Не знам… Но определено в скоро време ще опитам…
-
Питки със сладък картоф
Вкусен опит за вмъкване на сезонните зеленчуци в ежедневното меню. Оригиналната рецепта е с тиква, но тъй като имах под ръка сладък картоф, реших да експериментирам. А Джеф, който не обича сладки картофи, си облиза пръстите 🙂
-
Вещерски пръсти
Едно от най-хубавите неща на празниците не е храната, а времето, прекарано с любимите хора. Нищо, че Хелоуин не е български празник и аз лично не го разбирам, особено въвличането на децата в него. Но щом те се забавляват, това е нещото, което има значение и пълни сърцето на родителите. Е, снощи ние с Мария…
-
Бисквити Сълзица
Няма нищо по-лесно това да приготвиш от тези бисквитки! Много са вкусни! А и по нищо не отстъпват на тези, които познаваме от магазина. Вижте видеото и си ги направете и вие. Добър апетит!
-
Принцеси с кайма и прясно мляко
Закуска, закуска! Бързо, че изстинаха! Класически принцеси с кайма, но с лека закачка в плънката – добавка на прясно мляко, което ги прави по-меки и сочни! Грабвайте, че не останаха! Хубав и вкусен ден ви пожелавам!
-
Нисковъглехидратен пай с лук
Има голямо разнообразие от нисковъглехидратни рецепти. Е, тази е една от малко по-завъртяните и е интересна вариация на класическия немски Пай с лук (Zwiebelkuchen). Рецептата заимствах от немския кулинарен сайт https://abnehmtricks-und-abnehmtipps.de, като направих някои корекции, като например замяна на някои продукти или съотношението им. От сайта твърдят, че нисковъглехидратният вариант е по-добър от оригинала. Като…
-
Американска салата с пиле
След съботното ни KFC парти ни остана много пилешко месо, с част от което приготвих салата с пилешко месо по рецепта, която зная от моята баба.
-
Кренвирши-цветенца с картофи
Зная тази рецепта от моята баба, която обича да приготвя красиви и изискани ястия. Дори в най-простите ястия тя винаги успява да вмъкне красив детайл – като това да превърне кренвиршите в цветенца. Бързо, лесно, вкусно и красиво.
-
Мариновани пилешки крилца на фурна с много подправки
Днес ви представям една бърза импровизация с пилешки крилца. Малко заприличаха като от индийската кухня, но пък в това им е чарът. А също да не забравяме, че са нисковъглехидратни 😉 Хубав и вкусен ден ви пожелавам! Ето и рецептата:
-
Солени мъфини с крема сирене
Когато имаш в повече извара (от кремообразната) и трябва да я оползотвориш, тези мъфини са най-добрият и бърз вариант за това. Видях рецептата в интернет в сайта gotvach.bg. Заместих в нея крема сиренето с изварата, която имах, и ето резултата. А е и чудесно попълнение за кутията за училище на детето 🙂 Опитайте да си…
-
Американски палачинки
Ако не сте закусили, можете да се възползвате от рецептата за тези толкова пухкави и вкусни американски палачинки – точно както ги обичат в родината на нашия скъп приятел и кулинарен съмишленик Джеф. Добър апетит!
-
Черно-бял шоколадов кекс
Много е вкусен. И класически. И красив. С тези бели „точки“. Леснота и вкуснота 🙂 Опитайте и вие да си го приготвите. Ето и рецептата:
-
Усукан тутманик
Най-много обичам, когато вкъщи мирише на топъл хляб. А още повече обичам, когато се допълва от ароматите на запечено сирене и масълце… Имам чувството, че чак съседите се облизват 🙂 Вижте моя красавец! Този път се получи още по-хубав от предишните варианти на хляб, баница или тутманик. Благодаря на Тони Трифонова за изключителната рецепта за…
-
Нисковъглехидратна мусака с тиквички и кайма
Нищо сложно, но пък толкова вкусно… И нисковъглехидратно! За да избегнем картофите, редим тиквички. Ето вижте как:
-
Домашни немски традиционни гевреци ПРЕЦЕЛИ
Още когато преди повече от 20 години видях в непознатата за нас Западна Европа тези усукани красавци, много ми харесаха. Не толкова на вкус, колкото със закачката във формата, която притежават и с тези огромни „буци“ сол отгоре, които винаги махам… Но пък ако ги няма, все едно не е истински немски прецел… Не съм…
-
Красиви лодки от бутер тесто със сирене и кашкавал
Красота… която изчезна за секунди една сутрин за закуска 🙂 Вижте колко лесно ги приготвих: