Хаш браунс – рецепта

Настържете картофите в купа, пълна с вода.

Изплакнете настърганите картофи, докато водата се избистри, и ги отцедете.

Загрейте олиото за пържене на средна температура. Поставете в сгорещеното олио порция от настърганите картофи и ги оформете с шпатула в плоска кръгла форма.

Пържете от всяка страна до златисто.

Отцедете изпържените картофи върху кухненска картия и ги овкусете със сол и черен пипер на вкус.