Яхния с маслини по рецепта на Пенка Чолчева – рецепта
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете лука и го нарежете на тънки полумесеци.
Изсипете лука в тенджера и заедно с олиото го задушете на среден огън, докато омекне.
Добавете червения пипер, ...
... доматеното пюре и...
и черния пипер.
Разбъркайте добре.
Добавете около 700 мл гореща вода.
Покрийте тенджерата с капак, като я открехнете малко и оставете ястието да къкри на слаб огън около 40 минути, докато лукът се сготви окончателно.
В купичка размийте 1 с.л. брашно с около 100 мл студена вода.
След като се сготви лукът, добавете брашнената смес към ястието.
Разбъркайте.
Добавете и обезкостените маслини, нарязани на шайби, заедно с около 1 ч.л. сол.
Разбъркайте и оставете ястието да къкри още около 10-15 минути.
Преди сервиране поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.
Ястието е вкусно и топло, и студено!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Почистете лука и го нарежете на тънки полумесеци.
Изсипете лука в тенджера и заедно с олиото го задушете на среден огън, докато омекне.
Добавете червения пипер, ...
... доматеното пюре и...
и черния пипер.
Разбъркайте добре.
Добавете около 700 мл гореща вода.
Покрийте тенджерата с капак, като я открехнете малко и оставете ястието да къкри на слаб огън около 40 минути, докато лукът се сготви окончателно.
В купичка размийте 1 с.л. брашно с около 100 мл студена вода.
След като се сготви лукът, добавете брашнената смес към ястието.
Разбъркайте.
Добавете и обезкостените маслини, нарязани на шайби, заедно с около 1 ч.л. сол.
Разбъркайте и оставете ястието да къкри още около 10-15 минути.
Преди сервиране поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.
Ястието е вкусно и топло, и студено!
Да ви е сладко! 🙂
Notes
