-
Кифлички с различна плънка
Здравейте, кулинари! Днес реших да ви покажа, кифличките, които приготвих последния път. Тестото е универсално и можете да ги приготвите с пълнеж от каквото ви душа иска, т.е. каквото имате в хладилника… 😉 Знам, че е работен ден, но пък ако ви се меси или пък се чудите как да зарадвате любимите хора, направете им КИФЛИЧКИ. 🙂 Прекрасен и вкусен ден ви пожелавам! Ето и рецептата:
-
Усукани соленки със свинска мас
СОЛЕНКИ СЪС СВИНСКА МАС – това е още една от рецептите на мама, с които съм израснала. Нали знаете, рецептите на мама са най-добри. Ето и как ги приготвих:
-
Бързи кроасани с плънка от сирена
Ох, много обичам всякакви печива – обичам не само да виждам как околните ги унищожават, но също така и да ги приготвям. Един от най-любими ми моменти в процеса на месенето е да усетиш как тестото се е получило прекрасно – меко, приятно на пипане и вече „опитомено“ в ръцете ти и ти се подчинява, когато го моделираш. Другият ми любим момент (който усещат и съседите), е когато цялата кухня започне да ухае на изпечен хляб и масло. И вече може и да не ядеш, този аромат е удовлетворил всички твои рецептори! А днес ви приканвам да видите тези прекрасни БЪРЗИ КРОАСАНИ С ПЛЪНКА ОТ СИРЕНА. Топят се в устата.…
-
Кифлички със сирене от тефтера на мама
Сега като се замисля, май винаги, когато искам да приготвя нещо тестено, ама вкусно и изпробвано, все отварям стария си тефтер, в който има рецепти от мамините. Такива са и тези КИФЛИЧКИ СЪС СИРЕНЕ. Ухае из всичките стаи, че дори и по стълбите и в асансьора. Всички разбраха, че се меси нещо. 🙂 Прекрасни са, защото стават за хапване по всяко време, а и детето има какво да сложи в кутията за закуска в училище и всички деца да кажат „Дай едно, дай едно“… 🙂 А ето и рецептата:
-
Питка с чеснова паста и моцарела
Здравейте в неделя! Днес по-голямата част от нас са си вкъщи и имат повече време за домакинстване. Затова ви предлагам да си спретнете ето тази ароматна ПИТКА С ЧЕСНОВА ПАСТА И МОЦАРЕЛА. Ще си оближете пръстите! Ето и рецептата:
-
Солени тестени рулца с плънка
Много обичам да приготвям тестени неща. Има нещо магично в това да объркаш вода и брашно и да се получи хляб. А ако е нещо по-завъртяничко, още по-добре. Наслада за очите! Затова днес ви предлагам нещо лесно, с което ще впечатлите и ще задоволите вкусовете на всичките си гости – СОЛЕНИ ТЕСТЕНИ РУЛЦА С ПЛЪНКА. Плънката е по желание – сирена, кашкавал, колбаси… или просто каквото има в хладилника 😉 А семената добавят един прекрасен вкус и аромат. Опитайте! Ето и рецептата:
-
Постна питка с бакпулвер
Сред морето от постни питки за Бъдни вечер искам да ви покажа и моята – ПОСТНА ПИТКА С БАКПУЛВЕР. Класическата питка само със сода става супер вкусна, но не бухва достатъчно за моите виждания, свикнала на пухкави и завъртяни красавици, приготвени с мая. А тази питка е прекрасният компромис между едното и другото. Благодаря на Бени (Албена Тодорова) за прекрасната рецепта от https://inthebeniskitchen.com! Ще се радвам да опитате и вие и тази питка да украси трапезата ви! Ето и рецептата:
-
Тиквеник с готови кори
Вкъщи много обичаме тиквеник и го приготвяме често, дори извън есенно-зимния сезон, когато е тиквено време. А във фризера винаги имам, както мама ме е учила, 1-2 пакетчета настъргана сурова тиква ей така за всеки случай, когато решим да си приготвим нещо с нея. Днес ще ви покажа рецептата за ТИКВЕНИК С ГОТОВИ КОРИ. Рецептата я знам от майка ми – бърза и лесна и е подходяща дори за съвсем начинаещи кулинари. Тиквеникът се завива със сурова настъргана тиква. Не е необходимо тя предварително да се задушава, защото топлинната обработка при печенето й е напълно достатъчна. Опитайте и ще видите! Весели Коледни празници на всички! 🙂 Ето и рецептата:
-
Бухти „Рошли“
Здравейте! Няма нищо по-вкусно от бърза и вкусна закуска в почивния ден. Когато хем можем да не скачаме рано-рано в тъмни зори и да се поизлежим малко, хем да си приготвим нещо вкусничко, за което нямаме време в седмичните утрини. Ето и моите бухти „Рошли“. Не станаха толкова рошави, колкото очаквах, но пък реших да запазя името на рецептата дамата, от която я взех – Виолета Гергинова. И още нещо важно, на което искам да ви обърна внимание. Представям ви ги заедно с моето откритие на годината – олиото „ХОССО“. В интернет можете да прочетете повече за него – извлича се от нов, натурално селектиран сорт слънчоглед, има високо съдържание…
-
Гофрети с тиква
Вкъщи много обичаме гофрети. И ги приготвям от време на време в съботно-неделните сутрини. Днешните гофрети са с по-интересен и нов за мен вкус – ГОФРЕТИ С ТИКВА. По идея и запитване на моята кулинарна приятелка Виолета Гергинова. Ако имате вече опечена или сварена тиква, можете да вземете малко от нея и да си направите от тези прекрасни гофрети. И типично есенните, почти коледни аромати ще се разнесат из кухнята ви. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
