-
Захарни кифлички „Сърце“ по руска рецепта
С най-голямо удоволствие ви представям рецепта за много красиви и вкусни кифлички. Рецептата е руска и е приготвяна от руските бабушки за техните внучета – ЗАХАРНИ КИФЛИЧКИ „СЪРЦЕ“ или както се казва на руски (САХАРНыЕ ПЛЮШКИ). Освен че са супер вкусни, изглеждат и много красиво и със сигурност можете да впечатлите всичките си гости, а най-вече – децата, за които ще ги приготвите. Освен със захар, можете да ги намажете с мармалад или течен шоколад, или пък да ги поръсите със захар с канела или нещо друго, което ви хрумва и е по вкуса ви. Да ви е сладко! 🙂 Рецептата е от youtube канала на голямата кулинарка Ольга Матвей.…
-
Тестено руло с плънка от сирене, извара и моцарела
Доста често досега съм споменавала, че обичам да меся. А вкъщи обичат да похапват тестени вкусотийки. 😉 Случайно видях този красив начин на завиване на руло с плънка и веднага реших да го приготвя. Получи се прекрасно не само на вид, но и на вкус! Ето го моето ТЕСТЕНО РУЛО С ПЛЪНКА. Препоръчвам ви да си го приготвите и да изненадате близките си! Добър апетит! 🙂 Ето и подробната рецепта стъпка по стъпка тук:
-
Баница с газирана вода
Чудите се какво да приготвите за закуска в неделната сутрин? Ето ви идея – БАНИЦА С ГАЗИРАНА ВОДА. Изключително бърза и вкусна. Става много мека и сочна и задоволява всякакви капризни вкусове. Да ви е сладко! 🙂 Тук ще намерите рецептата стъпка по стъпка:
-
Мини кифлички със сирене и кашкавал
Неведнъж съм споменавала, че ми доставя удоволствие да меся и най-много обичам да правя различни видове дребни соленки за хрупане, въпреки че често са връткави и отнемат доста време. Днес ви показвам моите МИНИ КИФЛИЧКИ СЪС СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ по рецепта на мама. Това е една от рецептите, с които сме израснали аз и сестра ми и които винаги ми навяват приятни спомени за детството. Опитайте да си ги приготвите и вие. 🙂 Ето и рецептата:
-
Бързи питки със сирене и коприва
Здравейте, кулинари! Христос воскресе! 🙂 Днес мисля да разнообразим традиционното великденско меню с едни БЪРЗИ ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ И КОПРИВА. Малък, но интересен и най-вече успешен експеримент с едно пакетче прясна коприва, която купих от магазина и мислех да я приготвя на супа или нещо като каша. Но след като съпругът ми каза, че неговата баба е правила питка с коприва, реших да я вложа в питките, които приготвям от време на време за закуска или просто ей така. Изчезнаха веднага, дори детето яде, което говори много добре за тях. 🙂 Препоръчвам ви да си ги приготвите. По желание сервирайте с допълнително сирене или кашкавал. Да ви е сладко! 🙂…
-
Класически козунак (по рецепта от книга на Ради Стамболов)
Преди да започне масовото месене на козунаци, искам да ви представя още една рецепта за КЛАСИЧЕСКИ КОЗУНАК по рецепта на шеф Ради Стамболов от неговата книга „Вкусни козунаци“. Както ще видите в рецептата, аз месих отново с бъркалките за тесто на миксера, но вие можете да го направите с кухненски робот, в хлебопекарната или на ръка. Важното е да го направите с любов и да експериментирате с плънката. Така всеки път ще имате нова различна рецепта. Този път аз накиснах стафидите в Бейлис и така целият козунак имаше много ненатрапчив аромат на тази приятна напитка. Е, запрятайте ръкавите и да започваме. Ей къде е Великден! 🙂 Весели и незабравими празници…
-
Козунак (по рецепта на братовчедка ми Маргаритка)
Както споменах миналата седмица, тази седмица ще правим козунаци. Така че, ето го и първият КОЗУНАК, който е по изпитаната рецепта на братовчедка ми Маргаритка. Тя е майстор-факир във всичко (и то не само в кухнята) – точи баници, върти торти, пити и всякакви вкусотии и всичко й се получава повече от прекрасно. Миналата седмица ми сподели за този козунак и аз побързах да го приготвя. Тя оставя козунакът да се меси и втасва в хлебопекарната, а аз си спестявам усилията, като меся тестото или с миксера с бъркалките за тесто или в кухненския робот. Просто защото не вярвам, че козунакът трябва да се приготвя в затоплена като сауна кухня…
-
Многолистни вити маслени питки
Преди да се гмурна в козуначеното тесто, искам да ви покажа как приготвих тези МНОГОЛИСТНИ ВИТИ МАСЛЕНИ ПИТКИ. Поредното изкушение! Препоръчвам ви да ги опитате и вие! 🙂 Ето и рецептата:
-
Памук хлебчета „Капки“
Днес ще ви покажа рецептата за едни прекрасни ПАМУК ХЛЕБЧЕТА „КАПКИ“ – хрупкави отвън и меки като душичка отвътре. Малко са „урушмЪ“ (демек прекалено голяма занимавка), както казва майка ми, но пък определено си заслужават. Гаранция! 🙂 Рецептата е от турския youtube канал „Enfes Yemek Tarifleri“, а всички знаем, че турските печива са ненадминати. Ето как ги приготвих аз, опитайте и вие!
-
Маслени рулца с плънка от сирене
Когато ти обичаш тестото, то ти се отблагодарява и се превръща в най-различни прекрасни произведения. Като например в конкретния случай – тези МАСЛЕНИ РУЛЦА С ПЛЪНКА ОТ СИРЕНЕ. Това е още една рецепта от мамините, с които сме израснали като деца. Можете да ги завиете на рулца, или на мидички, квадратчета или друго, каквото ви хрумне. Важен е вкусът! Да ви е сладко! 🙂 Ето и рецептата:
