Всички рецепти
-
Целувки-духчета за Хелоуин
Забавления за Хелоуин – част 2-ра! Както вече ви споделих вчера, тази година дъщеря ми взе участие в конкурс на езиковата школа, в която учи английски. Конкурсът е за рисунка, украса, маска, костюм, грим или страшна история, свързани с Хелоуин. Вчера ви показах експерименти с тесто за пица – „МУМИИ“ и „МИНИ-ПИЦИ с ПАЯЦИ“. Днес…
-
Вкусни забавления за Хелоуин с тесто за пица („Мумии“ и „Мини-пици с паяци“)
Тази година дъщеря ми взе участие в конкурс на езиковата школа, в която учи английски. Конкурсът е за рисунка, украса, маска, костюм, грим или страшна история, свързани с Хелоуин. Но както можете да се сетите, ние веднага спретнахме няколко лакомства, които можете да видите тук. Днес ви представям солената част от предизвикателството, а в следващите…
-
Да омесим за Димитровден – Питка-геврек
Днес християните честват Димитрий Мироточец Солунски. В житието му пише, че бил градоначалник на Солун по времето на император Диоклетиан – ІІІ-ІV век. Императорът наредил на Димитрий да преследва всички християни, но той отказал. Вместо това той започнал да ги увещава да бъдат непреклонни докрай. Убили го без присъда в килията му по време на…
-
Царевични плетеници
Днес ви представям един много вкусен хляб, поднесен под формата на тези златни плетеници. Много вървят с всичко – американското чили, всякакви нашенски манджички или просто ей така, без нищо. Опитайте да си ги приготвите и ще ги правите много често след това! Да ви е сладко! *Рецептата заимствах от словенския кулинарен блог http://pekarica-suzyca.blogspot.com/
-
Гъбена супа със сметана
Честно казано, гъбените супи не са много по вкуса ми. Но тази… е, тази определено бие по вкус доста други. Опитайте и ще се убедите. Ето и рецептата:
-
Запечени картофи на фурна с пушено свинско филе
Скоро не бях приготвяла ястие от типа на запеканките. Ето, днес ви представям една, малко от типа „да сложим каквото имаме в хладилника“… 😉 Но пък само ние ще си знаем, защото се получава ястие като за ресторант. Прекрасен и вкусен ден! 🙂
-
Италиански вкусен и сочен сладкиш с ябълки
Есента е богат сезон! Богат не само на багри и емоции, но и на изобилието от прекрасни плодове и зеленчуци, които красят масата ни. Лично аз свързвам есента с ябълките – златножълти, яркочервени, зелени, много сладки или леко накиселяващи. Всички те пращят от сочност и здраве, с което те нетърпеливо искат да ни дарят. Имам…
-
Баница с яйца и сирене (с ръчно точени кори от пекарна)
Като във всяка българска къща, така и в нашата, много се тачат баниците. А миналата седмица, в пекарната близо до училището на дъщеря ми, случайно видях да продават ръчно точени кори и си купих. Веднага побързах да ги приготвя и из целия квартал замириса на най-голямата вкусотия – като на баницата на баба. Днес си…
-
Портокалови мъфини с царевично брашно и мека захарна глазура
Миналата седмица дъщеря ми (10 г.) искаше да приготвим нещо сладичко от нейната детска готварска книжка. Избрахме рецептата за едни мъфини и уж на шега се появиха тези мини красоти с топяща се в устата вътрешност и искряща външност. Рецептата дори беше с готова глазура, а ние като истински професионалисти, си направихме сами. Ето и…
-
Фини маслени бисквитки с царевично нишесте
Ако скоро не сте пробвали нещо супер фино, меко и вкусно, което ви се топи в устата, приканвам ви да опитате от това изкушение. Изчезват за секунди! 🙂 *Източник на рецептата е кулинарният youtube канал Cuisine et Patisserie. А ето и как ги приготвих аз:
-
Корекомки (балеринки)
Нещо изкусително вкусно за почивния ден? Ето какво. Любимите сладки вкъщи. КОРЕКОМКИ, БАЛЕРИНКИ ИЛИ КЪРПИЧКИ? Както и да е името им, вкусът им е неповторим. Рецептата е стара от бабините тефтери и определено си заслужава. Опитайте! Да ви е сладко! 🙂
-
Запечен патладжан на фурна с колбас и кашкавал
Есента нахълта в домовете ни и включихме фурните. Ето и ястието, което ще ви предложа днес – за всички убедени любители на патладжана, а също и за всички желаещи да експериментират с този зеленчук. Насладете се и на вкусната му хрупкава коричка от галета и пармезан! Вижте и рецептата:
-
Мъфини „Вулкан“ с конфитюр от череши
Сега си давам сметка, че доста често приготвям мъфини. Но така е, когато човек има малко дете (е, на 10 години вече не е малко, но все пак е дете) ;). Та явно тези малки кексчета притежават някакъв чар, който привлича децата, особено ако вътре ги чака изненада. Точно както при тези мъфини „Вулкан“, от…
-
Нисковъглехидратна крем супа със спанак
Днес ще ви представя един вариант на крем супа, като с един куршум ще уцелим няколко заека: умело ще скрием спанака, за да не се виджа от претенциозни деца и татковци, които не обичат в чинията им да плуват разни зелени неидентифицирани обекти; ще приготвим ястие с много малко въглехидрати; ще направим истинска красота, достойна…
-
Цветя от пържено тесто
Петък вечер е и май е време да приготвим едно хубаво тесто за съботната закуска. Хем няма да ставаме рано в събота, хем ще изненадаме любимите хора с вкусни закуски или мекички. А след като гледах един клип в интернет как се правят тези красиви цветя от пържено тесто, веднага побързах да ги приготвя и…
-
Шаран на фурна с бира
Знам, че така е възприето, но пък не е задължително шаран да се готви само на Никулден. А рибка трябва да се хапва периодично, въпреки че децата особено, много й се мръщят. Ето едно бързо предложение за шаран на фурна с бира, което съм сигурна, че ще ви допадне. Шаранът, разбира се, може да се…
-
Гнезда от кайма с пъдпъдъчи яйца
В хладилника имах доста пъдпъдъчи яйца и исках да ги използвам в някоя по-интересна рецепта за семейството ми. Реших да ги направя на кошнички от кайма, в центъра на които се мъдрят малките и полезни яйчица. Каймата приготвих по начина, по който го правеше баба (Анастасия, тази баба, на която съм кръстена и която правеше…
-
Пържени кюфтета от кайма и картофи
Това е рецепта за пържени кюфтета по начина, по който го правеше баба (Анастасия, тази баба, на която съм кръстена и която правеше прекрасни дърпани баници). Вместо хляб в кюфтетата, понякога слагаше някой и друг настърган суров картоф. Тя готвеше прекрасно и почти винаги, когато готвя, се сещам за нея. От същата кайма приготвих и…
-
Руло от пуешко месо с вкусна и блестяща глазура
Влязох в магазина и за първи път видях обезкостено пуешко месо от бут(че). Може и да е имало пред това, но така се случиха нещата, че с това месо точно този ден се кръстосаха погледите ни 😉 И веднага си го представих като месно руло, както в някоя от типичните американски рецепти зе месно руло…
-
Шоколадов сладкиш „6 лъжици“
Не е нужен специален повод, за да си приготвим нещо, което ще гали небцето ни. Ето например, днес е петък, петък вечер… какъв по-хубав повод от това да си приготвим това шоколадово изкушение. Сами ще видите защо се казва „6 лъжици“ 😉 Той е за всеки, който не харесва натрапчиво сладкия вкус, а по-скоро би…