Всички рецепти
-
Лимонови пилешки крилца
ЛИМОНОВИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА – хапват се директно с ръце и по това, че си се омазал до лактите и ушите, се разбира колко е вкусно. Рецепта е отново от бързите. 🙂 А тук можете да видите подробното описание стъпка по стъпка:
-
Мини кифлички със сирене и кашкавал
Неведнъж съм споменавала, че ми доставя удоволствие да меся и най-много обичам да правя различни видове дребни соленки за хрупане, въпреки че често са връткави и отнемат доста време. Днес ви показвам моите МИНИ КИФЛИЧКИ СЪС СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ по рецепта на мама. Това е една от рецептите, с които сме израснали аз и сестра…
-
Пилешко със сметана и горчица на фурна
Днешната рецепта е от експресните – объркваш всичко в тавата и слагаш да се пече. Не че това са ми любимите рецепти, но понякога се налага. 😉 Ето го и ястието – ПИЛЕШКО СЪС СМЕТАНА И ГОРЧИЦА НА ФУРНА. Вкусотия! А тук можете да видите подробно описано как се приготвя:
-
Кебап от кайма на квадрати в тава по турска рецепта
Вкъщи турските рецепти са на особена почит. И поради тази причина от време на време експериментирам и се опитвам да приготвя някоя нова рецепта. Днес ще ви покажа последния си опит за КЕБАП ОТ КАЙМА В ТАВА. Заради подправките или заради ситно нарязаните чушки и чесън в каймата, не знам, но вкусът беше уникален. Препоръчвам…
-
Сладкиш с бишкоти, сметана, маскарпоне и течен шоколад
Сметана, маскарпоне и течен шоколад? Истински неустоима комбинация. А ето и моя СЛАДКИШ С БИШКОТИ и всичко вече изброено. Прекрасно! 🙂 А тук можете да видите рецептата:
-
Печена агнешка плешка с бира, розмарин и мащерка
Преди празника Гергьовден ви показвам рецепта за ПЕЧЕН АГНЕШКИ БУТ С БИРА, РОЗМАРИН И МАЩЕРКА. Уникален вкус и аромат с пресни билки от двора на мама! 🙂 Вижте как го приготвих:
-
Супа с коприва
Сега е времето на годината да се хапва нещо зелено. И перфектен вариант е една СУПА С КОПРИВА. Опитайте и да ви е вкусно! 🙂 Ето и как я приготвих:
-
Сладкиш „Медовик“ с ябълки (постен)
Здравейте, кулинари! С удоволствие ви показвам един много бърз, лесен и изключително вкусен СЛАДКИШ „МЕДОВИК“. Той е подходящ за хора постещи или такива, които не консумират животински продукти, тъй като в него няма яйца, масло или мляко. Което, обаче, по никакъв начин не пречи на вкуса му. Опитайте и ще видите! За рецептата бях инспирирана…
-
Разядка с варени яйца и печени чушки
Тази година след Великден козунак не ни остана (просто беше супер и половината изчезна още топъл), но пък няколко боядисани варени яйца се мъдреха в хладилника. Бързо-бързо им намерих приложение и сътворих тази РАЗЯДКА С ВАРЕНИ ЯЙЦА И ПЕЧЕНИ ЧУШКИ. Рецептата не е точна и търпи всякакви вариации в зависимост от вкуса и това какво…
-
Спанак с ориз и яйца
Днес продължаваме на безмесна вълна – СПАНАК С ОРИЗ И ЯЙЦА. Изключително бързо и учудващо вкусно ястие! Идея за малка промяна на менюто след празничното Великденско плюскане. 😉 Рецептата е заимствана от кулинарния интернет сайт https://www.kakvodaqm.bg. 🙂 Ето и начина на приготвяне:
-
Бързи питки със сирене и коприва
Здравейте, кулинари! Христос воскресе! 🙂 Днес мисля да разнообразим традиционното великденско меню с едни БЪРЗИ ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ И КОПРИВА. Малък, но интересен и най-вече успешен експеримент с едно пакетче прясна коприва, която купих от магазина и мислех да я приготвя на супа или нещо като каша. Но след като съпругът ми каза, че неговата…
-
Класически козунак (по рецепта от книга на Ради Стамболов)
Преди да започне масовото месене на козунаци, искам да ви представя още една рецепта за КЛАСИЧЕСКИ КОЗУНАК по рецепта на шеф Ради Стамболов от неговата книга „Вкусни козунаци“. Както ще видите в рецептата, аз месих отново с бъркалките за тесто на миксера, но вие можете да го направите с кухненски робот, в хлебопекарната или на…
-
Агнешки бут с картофи (по рецепта от старите готварски книги)
Наближава Великден и Гергьовден и не мога да пропусна да ви споделя моята рецепта за АГНЕШКИ БУТ С КАРТОФИ – заимствах я от една от (не толкова) старите готварски книги, които имам – „Кулинарен спектър“ на Надежда Илиева от 1983 г. Рецептата е интересна и си заслужава, опитайте и вие! 🙂 Можете да видите как…
-
Козунак (по рецепта на братовчедка ми Маргаритка)
Както споменах миналата седмица, тази седмица ще правим козунаци. Така че, ето го и първият КОЗУНАК, който е по изпитаната рецепта на братовчедка ми Маргаритка. Тя е майстор-факир във всичко (и то не само в кухнята) – точи баници, върти торти, пити и всякакви вкусотии и всичко й се получава повече от прекрасно. Миналата седмица…
-
Многолистни вити маслени питки
Преди да се гмурна в козуначеното тесто, искам да ви покажа как приготвих тези МНОГОЛИСТНИ ВИТИ МАСЛЕНИ ПИТКИ. Поредното изкушение! Препоръчвам ви да ги опитате и вие! 🙂 Ето и рецептата:
-
Ванилово-шоколадови бисквитки (или Италиански чаени бисквитки по рецепта на Лаура Витале)
Здравейте, кулинари! Днес ще ви приканя да си приготвите тези бисквитки, които освен че са красиви, са и също толкова вкусни. ВАНИЛОВО-ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТКИ (или Италиански чаени бисквитки по рецептата на италианската баба на Лаура Витале – една от любимите ми кулинарки). А тук вижте рецептата:
-
Пържени кюфтета по рецепта на мама
Сигурно всички знаят как се правят пържени кюфтета. Но в същото време е вярно, че всеки си има своя собствена рецепта, която е усувършенствал с течение на времето. Е, и аз си имам своя – тази на мама. 🙂 И днес ще ви покажа ПЪРЖЕНИ КЮФТЕТА ПО РЕЦЕПТА НА МАМА. Безотказна класика! 🙂 Ето и…
-
Триъгълно бисквитено руло с крема сирене
Ето и една съботно-неделна рецепта за десерт. Но да не си помислите, че е дълга и сложна, напротив – само супер вкусна. ТРИЪГЪЛНО БИСКВИТЕНО РУЛО С КРЕМА СИРЕНЕ. Вижте и опитайте и със сигурност ще си го приготвите повече от веднъж! 🙂 За идеята за рецептата благодаря на кулинарния видео канал във Фейсбук „Best Food…
-
Глазирана на фурна свинска плешка без кост
Като за последно, преди широко да отворим врати за пролетните рецепти със зеленийки, вкъщи решихме да си направим ГЛАЗИРАНА СВИНСКА ПЛЕШКА. Рецептата може да се приготви и с ребра. Стават абсолютен разкош. Облизваш си пръстите в буквалния смисъл! 🙂 Вижте и рецептата:
-
Пилешко с картофено пюре на фурна
Днешното прекрасно ястие го приготвям за първи път – ПИЛЕШКО С КАРТОФЕНО ПЮРЕ НА ФУРНА. Рецептата е арабска и ако сте любител на по-интересните подправки, може да се развихрите. 🙂 Източникът на рецептата е от един арабски кулинарен сайт, чието име дори не мога да цитирам, просто защото е на арабски. Добре, че имаше субтитри…