-
Гофрети с тиква
Вкъщи много обичаме гофрети. И ги приготвям от време на време в съботно-неделните сутрини. Днешните гофрети са с по-интересен и нов за мен вкус – ГОФРЕТИ С ТИКВА. По идея и запитване на моята кулинарна приятелка Виолета Гергинова. Ако имате вече опечена или сварена тиква, можете да вземете малко от нея и да си направите от тези прекрасни гофрети. И типично есенните, почти коледни аромати ще се разнесат из кухнята ви. Опитайте и да ви е сладко! 🙂
-
Маслени слоени бисквити с айрян
С ръка на сърцето днес мога да ви кажа, че това са най-прекрасните бисквити на света – хем топящи се в устата, хем красиви и представителни като за пред гости 😉 Стават бързо и лесно и днес ще направя още една доза, защото първата изчезна почти мигновено! Опитайте и вие! Ето рецептата:
-
Шоколадов крем със заквасена сметана
Днес ще се подсладим с ШОКОЛАДОВ КРЕМ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА. Става много бързо и е просто прекрасен – пухкав, нежен и ненатрапчиво сладък! Опитайте! 🙂
-
Кейк с топено масло по рецепта на Пенка Чолчева
Здравейте, приятели! Днес ще ви представя рецепта за кейк на една от най-известните и почитани български кулинарки – Пенка Чолчева. Както повечето рецепти от едно време, в нея има доста яйца и краве масло. И резултатът е един невероятно вкусен и ароматен сладкиш! Пенка Чолчева започва своята кариера през 1921 г. с първите рубрики по готварство във „Вестник на жената“, на който е съсобственик заедно със своя съпруг. През годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изскуство и издава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. След 1950 г. води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания като „Жената днес“, „Лада“, „Божур“…
-
Френски макарони
Днес на рождения си ден искам да ви почерпя с ФРЕНСКИ МАКАРОНИ, които приготвиха съпругът ми Тео и дъщеря ми Мария. Не са с най-идеалната форма, но като за първи път се получиха повече от прекрасни! Най-важното е човек да влага желание, ентусиазъм и любов във всичко, което прави! И въпреки че навън е мъгливо, в сърцето ми е радостно и весело! Бъдете всички здрави и щастливи! * Рецептата е заимствана от кулинарния сайт на Кари и Натали thelittlechef.bg, за което им благодаря от сърце! А ето и как се правят тези макарони:
-
Здравословни бисквити с чия и фини овесени ядки (без захар и брашно)
Здравейте, скъпи приятели! Днес ще ви покажа една рецепта от моята сестра Ели, която доста повече от мен си пада по здравословните продукти и ястия. Също така искам да ви кажа, че можете въобще да не стигнете до печенето на тези „бисквитки“, ако могат въобще да се нарекат така. Те са също толкова вкусни и сурови, още само на „тесто“, защото всички необходими продукти са вече готови. Така че просто бихте могли да си направите една невероятно вкусна и засищаща закуска. Опитайте и ще се уверите! 🙂 Със сигурност щяха да се харесат и на нашата Сара, но този път не й разрешихме да опита заради шоколада вътре. 😉
-
Сладкиш без печене с маскарпоне и сметана
Най-много от всичко обичам да приготвям сладкиши. А този пък така ми лепна на сърцето по много причини – изключително нежен и богат вкус, съчетаващ едновременно класически и модерен вкус и толкова лесен, че дори и дете може да го приготви. Ето го и него! Пригответе си го и вие и се насладете на това (не)земно удоволствие! Да ви е сладко! 🙂 0
-
Шантав шоколадов кейк с глазура (Chocolate Wacky Cake)
ШАНТАВ ШОКОЛАДОВ КЕЙК С ГЛАЗУРА (Chocolate Wacky Cake) Този сладкиш е получил екстравагантното си име заради странния си начина на приготвяне. Нарича се „шантав“/“луд“ („wacky“/“crazy“), а също и „бъркан“/“бъркан в тавата“ („mixed-up“/“mix-in-the-pan“), тъй като всички необходими съставки се объркват директно в тавата, в която ще се пече сладкишът. Нарича се още и „Кейк от депресията“ („Depression cake“), защото не съдържа нито яйца, нито мляко, нито масло и е бил много популярен по време на оскъдните години на Втората световна война. В съвремието обаче към рецептата започват да се добавят допълнителни съставки като например прясно сварено кафе в блата, както и да се украсява с различни маслени глазури или ядки като…
-
Хрупкави гофрети
Добро съботно утро с най-вкусните хрупкави гофрети с мноооого масло! Рецептата е заимствана от Мария Илчева от една от кулинарните групи във Фейсбук. Ето я и нея:
-
Райски сладки (без брашно)
Ако искате да спретнете нещо набързо и имате в шкафа кокосови стърготини, това са подходящите сладки – РАЙСКИ СЛАДКИ. Най-важното е че са супер вкусни и пухкави, а също са и без брашно. Ето и рецептата:
