-
Бързи кроасани
Обичате ли кроасани? Убедена съм, че да. А искате ли да си направите БЪРЗИ КРОАСАНИ? Без безкрайните разточвания, прегъвания, втасвания и часове връщане в хладилника? Със сигурност! Ето и рецепта за тях. Иска се много масло, естествено, и малко разточване, но пък крайният резултат по нищо не отстъпва на оригиналните. Опитайте и ще видите. А ако искате да си направите класическите кроасани, вижте рецептата ТУК: *Рецептата е от кулинарния youtube канал Cuisine et Pâtisserie.
-
Палачинки
ПАЛАЧИНКИ. Любима закуска, особено в почивните дни, когато имаме повече време, което да им отделим. Обикновено докато аз ги правя, те изчезват, а следващата вече се очаква с нетърпение. Едва смогвам да снимам 🙂 Ето ги и моите нови палачинки – фини и нежни. Рецептата е от сайта на bbcgoodfood.com. Тук можете да видите как ги приготвих:
-
Млечна баница с юфка
Отново се доверих на рецептите от старите тефтери и не сгреших. Най-бързият и вкусен десерт, който съм правила (нарежда се дори след бисквитите Сълзица, които се приготвят за нула време)… Вижте рецептата:
-
Плетен венец с плънка от спанак
Много обичам да меся. И в повечето случаи се получава много добре. Този път реших да експериментирам с една връзка спанак, която купих и не знаех точно на какво да я приготвя. И се получи това – изключително нежно тесто с прекрасна плънка, а в плетката е втъкано топено сирене, което още повече допринася за богатия вкус. Ето го и моя ПЛЕТЕН ВЕНЕЦ С ПЛЪНКА ОТ СПАНАК. С това произведение със сигурност ще впечатлите гостите си, а защо не да го приготвите и за най-близките си! Опитайте! Ето и рецептата:
-
Бързи мини пици с бутер тесто
Бутер тестото не веднъж ме е спасявало, когато трябва да приготвя нещо за закуска. Затова почти винаги имам поне един пакет в хладилника. Най-различни форми и плънки – навити на охлюв, завити триъгълни или правоъгълни банички и други закуски. Ето и днешната вариация – БЪРЗИ МИНИ ПИЦИ С БУТЕР ТЕСТО. Изчезнаха за секунди! 🙂 Опитайте!
-
Питки (може и за хамбургери)
Моето семейство много обича моментите, когато няма „нищо за ядене“ (въпреки че това никога не може да бъде вярно, защото като гледам наличните провизии, по всяко време съм готова за тотален локдаун) и когато „НЯМА ХЛЯБ“. И в този момент се казва: „Ще забъркаш ли една питка?“. И колкото и да е часът, бъркам питка, в случая малки питки. Те не изискват много продукти. Трябва ни само мая и брашно. И желание за месене. Тогава се получава ето това – ароматни и безкрайно вкусни ХЛЕБЧЕТА. С тях се получават и перфектни бургери и сандвичи за училищната раница. Опитайте и вие! Да ви е сладко! 🙂
-
Хлебчета Чабата
Искате ли днес да си приготвите истински хлебчета ЧАБАТА? Не е трудно. Аз ги правя за първи път и станаха прекрасни! Хайде, от мен рецептата, от вас – приключението. Започваме ли? Рецептата заимствах от кулинарния youtube канал Divi TV. Ето как ги приготвих:
-
Красива питка-цвете с плънка от сирене и кашкавал
Здравейте! За днешния празник ви предлагам хляб, или по-скоро красива ПИТКА-ЦВЕТЕ С ПЛЪНКА ОТ СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ. Прекрасно нежно и пухкаво тесто! А плънката е по ваше желание – кайма, зеленчуци като сварени картофи, моркови и лук или различни видове сирена, както е в моя случай. Да ви е вкусно! 🙂 Честит празник, българи! Бъдете горди, честни и достойни и ще пребъдем! А тук можете да видите и рецептата:
-
Хляб с пълнозърнесто ръжено брашно
Хляб! С главно Х! Този път е експеримент с брашна, каквито имах вкъщи, различни от бялото – пълнозърнесто ръжено и типово пшенично брашно. Получи се прекрасен хляб, като от пекарна. Вкусотия и неустоим аромат! Ето и рецептата:
-
Класически скоунс (типична английска закуска)
СКОУНС! Това са нещо като малки хлебчета или курабийки, които са типичната английска закуска към чая. Класическите традиционно се поднасят с вид гъста високомаслена сметана, заедно с масло, мед или сладко. Произходът им е ирландски, но в някои източници се казва, че идват от Шотландия. Името идва от датски и означава „чист, фин бял хляб“, а в шотландския означава „смачквам“. Обикновено се правят от пшенично брашно, пълнозърнесто брашно или овесени ядки, като за бухване им се добавя бакпулвер (или сода бикарбонат) и се пекат върху големи плоски тави. Могат да бъдат сладки или солени, може да им се добавят сирена, пресни или замразени плодове, ядки, мед, кленов сироп, шоколад, маслини, сушени…
