-
Царевични плетеници
Днес ви представям един много вкусен хляб, поднесен под формата на тези златни плетеници. Много вървят с всичко – американското чили, всякакви нашенски манджички или просто ей така, без нищо. Опитайте да си ги приготвите и ще ги правите много често след това! Да ви е сладко! *Рецептата заимствах от словенския кулинарен блог http://pekarica-suzyca.blogspot.com/
-
Баница с яйца и сирене (с ръчно точени кори от пекарна)
Като във всяка българска къща, така и в нашата, много се тачат баниците. А миналата седмица, в пекарната близо до училището на дъщеря ми, случайно видях да продават ръчно точени кори и си купих. Веднага побързах да ги приготвя и из целия квартал замириса на най-голямата вкусотия – като на баницата на баба. Днес си купих пак и утре отново друга пухкавелка като тази ще краси масата ни.
-
Цветя от пържено тесто
Петък вечер е и май е време да приготвим едно хубаво тесто за съботната закуска. Хем няма да ставаме рано в събота, хем ще изненадаме любимите хора с вкусни закуски или мекички. А след като гледах един клип в интернет как се правят тези красиви цветя от пържено тесто, веднага побързах да ги приготвя и да ви ги покажа. Хайде, пресявайте брашното и започвайте. *Източник на идеята за рецептата: кулинарния Фейсбук канал Cookist Wow
-
Кашкавалени рулца
Когато ви се похапва нещо вкусно, ама наистина вкусно… Хлебчета, ама не точно хлебчета… Хем красиви, хем с вкус на сирене или кашкавал, хем хрупкави… Трудно е да се опише този вкус. Тези кашкавалени рулца се харесват на малки и големи и изчезват още горещи, минути, след като излязат от фурната. Добър апетит! Вижте и нашето видео, като не забравите да се абонирате за нашата страница в youtube – Home cooking with Annie and Jeff.
-
Безглутенови изварени питки с чесън и копър
Днес ще ви предложа нещо бързо, вкусно и интересно за любителите на безглутеновата кухня – БЕЗГЛУТЕНОВИ ПИТКИ С ИЗВАРА, ЧЕСЪН И КОПЪР. Бърза и вкусна закуска или интересна добавка към неколкостепенно меню, с което ще заинтригувате семейство, приятели или гости. Ако искате да се получат още по-интересни, можете да ги оформите като гевречета, но аз избрах по-бързия и лесен вариант на приготвяне. Благодаря на Меги Димчева, моят стимулант и вдъхновител да приготвям безглутенови ястия. 🙂 Меги, обещавам, че ще има и още! Опитайте и да ви е сладко! 🙂 Източник на идеята за приготвяне: интернет сайта kulinarni-pirshestva-i-oshte-neshto.blogspot.com
-
Пирожки със сирене
Помните ли пирожките от училищната лавка от едно време? Продаваха такива и в сладкарниците и павилионите със закуски. Точно техния вкус се опитах да докарам. Дали успях? Със сигурност не съвсем, както всичко останало, което си спомняме от нашето детство. Най-вероятно леличките-готвачки са имали тайни рецепти, по които са ги приготвяли. Или просто младостта и емоциите, които са ни вълнували в онези моменти, както и въздуха, който сме дишали, са допринесли за онези дни на уникалност и незабравимост. Но пък и моите пирожки не станаха хич зле – хрупкави отвън и мекички отвътре. Прекрасни! Събота сутрин е и е точният момент да ги приготвите за вас и вашето семейство и…
-
БЕЛЯШИ или руски мекици с пълнеж от кайма
Руската душа е като българската – широка, богата, раздаваща и изстрадала. Затова и много често техните ястия приличат на нашите – забързани, засищащи и с малко продукти. И когато видях рецептата за тези БЕЛЯШИ (ударението е на И), не се поколебах да ви ги покажа, защото са точно като нашите мекици. Но пък плънката е интересна, а и вместо да ги приготвите за закуска, както ние правим, от тях може да си се получи истинска вечеря. Опитайте и вие! *Източникът на рецептата е от руската кулинарка Ольга Матвей. Да ви е сладко! 🙂
-
Содени питки със сирене на тиган
Сигурно и при вас е така, но вкъщи са на истинска почит тестените изделия. Всякакви. И са много доволни, когато няма хляб, защото аз обикновено замесвам нещо набързо. И това нещо винаги се яде веднага и едва се изчаква да излезе от фурната. Заради летните горещини този път трябваше да е нещо вкусно, лесно и бързо, което да не повиши средната температура в апартамента с още 10 градуса. Така се появиха и тези СОДЕНИ ПИТКИ СЪС СИРЕНЕ НА ТИГАН. Бързо се появиха, бързо и изчезнаха 😉 Ето и рецептата:
-
Усукана питка с тестото за мекици на баба Еленка
Показах ви мекиците с лимонада на баба Еленка, а забравих да ви покажа питката със същото тесто. Половината от тестото изпържих на мекици, а другата половина усуках набързо на една питка. Ето я и нея.
-
Мекиците с лимонада на баба Еленка
Няма как да ви покажа Таралежките на баба Еленка, Лангидите на баба Еленка, а да не ви покажа МЕКИЦИТЕ на баба Еленка. Тези тук са с лимонада и са супер вкусотия! Когато ги приготвях, намалих продуктите наполовина от нейната рецепта, която съм си преписала в тефтера, и пак изпържих само една част, а другата остана и направих с нея питка. Чудя се за кого толкова е готвила, че съставките в рецептите са като за цял полк. Ами за кого ли… Като се сетя колко дечурлига се събирахме през лятото на село – братовчеди и съседи… Бяха незабравими времена и много съжалявам, че нашите деца не могат да изживеят същите емоции.…
