Всички рецепти
-
Кашкавалени рулца
Когато ви се похапва нещо вкусно, ама наистина вкусно… Хлебчета, ама не точно хлебчета… Хем красиви, хем с вкус на сирене или кашкавал, хем хрупкави… Трудно е да се опише този вкус. Тези кашкавалени рулца се харесват на малки и големи и изчезват още горещи, минути, след като излязат от фурната. Добър апетит! Вижте и…
-
Печено свинско месо с бира в плик за печене
Смело мога да кажа, че така приготвено свинското месо се получи най-вкусно от всички изпробвани начини досега. Крехкостта на месото идва от плика за печене, а ароматите – от чесъна и бирата. Препоръчвам с две ръце! 🙂
-
Безглутенови изварени питки с чесън и копър
Днес ще ви предложа нещо бързо, вкусно и интересно за любителите на безглутеновата кухня – БЕЗГЛУТЕНОВИ ПИТКИ С ИЗВАРА, ЧЕСЪН И КОПЪР. Бърза и вкусна закуска или интересна добавка към неколкостепенно меню, с което ще заинтригувате семейство, приятели или гости. Ако искате да се получат още по-интересни, можете да ги оформите като гевречета, но аз…
-
Деревенские пряники или руски курабийки със заквасена сметана
Съвсем не тенденциозно този месец нещо ме влече към руската кухня. След БЕЛЯШИ-те с пълнеж от кайма и ПИРОЖКИТЕ, днес ще ви покажа ПРЯНИКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА. Много приличат на нашите курабийки, но са далеч по-пухкави и мекички. Източник на рецептата: кулинарния youtube канал Marilesya Быстро-Вкусно. Ето я и нея:
-
Бързи сладки с бял шоколад и ядки (без печене и само за 10 минути)
В бързото ни ежедневие имаме нужда от бързи ястия и десерти. Този е един от тях. Но скоростта му на приготвяне не намалява неговите вкусови качества. Объркваме всичко и ни остава търпението да стегне в хладилника (най-трудната част). Ядки и бял шоколад! Каква по-добра комбинация 🙂 Да ви е сладко! 🙂
-
Супа с топки от черен дроб
Предполагам, че вече сте усетили, че ме влекат старите рецепти – такива от старите готварски книги и от дълго пазените с вече пожълтели страници тефтери на майки и баби. Ето такива намерих в една тънка книжка от 1995 г. с име „Готварски дневник“. В нея са събрани ястия, взети от записките на Райна Москова Георгиева…
-
Пирожки със сирене
Помните ли пирожките от училищната лавка от едно време? Продаваха такива и в сладкарниците и павилионите със закуски. Точно техния вкус се опитах да докарам. Дали успях? Със сигурност не съвсем, както всичко останало, което си спомняме от нашето детство. Най-вероятно леличките-готвачки са имали тайни рецепти, по които са ги приготвяли. Или просто младостта и…
-
Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи на баба Еленка
Вече ви показах доста рецепти на баба Еленка – мекиците с лимонада, лангидите и таралежките (курабийки с орехи). И като се замисля, когато искам да приготвя нещо лесно и бързо, винаги отварям тефтера с рецептите на мама и баба. Така направих и сега. Ето един бърз сладкиш, който приготвих онзи ден и който ме върна…
-
Мъфини „Слънце и луна“
Вкъщи често приготвям мъфини, защото детето много ги обича, а и защото са удобни за ученическата раница. А училището и постоянното чудене какво да сложим за закуска и обяд на учениците ни очаква много скоро. Тези мъфини обаче са доста интересни и изглеждат доста красиво. А вкусът им със сигурност не остава по-назад. Опитайте и…
-
Шотландски маслени бисквити
Днешното сладко предложение е за тези фини красавици. Нежни и топящи се в устата. Опитайте! Източник: www.merryboosters.com
-
БЕЛЯШИ или руски мекици с пълнеж от кайма
Руската душа е като българската – широка, богата, раздаваща и изстрадала. Затова и много често техните ястия приличат на нашите – забързани, засищащи и с малко продукти. И когато видях рецептата за тези БЕЛЯШИ (ударението е на И), не се поколебах да ви ги покажа, защото са точно като нашите мекици. Но пък плънката е…
-
Супа със свинско месо
Тази супа дойде като задължителното следствие от приготвянето на домашния свински бульон, тъй като макар и да изглеждаха съвсем ошмулени, след сваряването на кокалите, от тях можеше да се свали месо за цяло ястие. Така и направих. Ето и вкусната супа, която се получи съвсем импровизирано.
-
Домашен свински бульон
Може и да беше малко топло времето за тази процедура, но нямаше как – тя сама дойде при мен. Пазарувам си аз в магазина и на щанда за месо гледам едни пооглозгани свински кокали ми се усмихват и ми подсвиркват да ги взема. „Крайно време ти е да направиш домашен бульон“, казаха ми те, а…
-
Тиквички, пълнени с кайма и заляти с бял сос
Ех, тези тиквички! Какво голямо разнообразие от ястия ни предлагат, включително и десерти (сигурно си спомняте Кейка с тиквички по италианска рецепта). Днешното ястие е донякъде класическо, а вкусът му – изключително приятен и носещ удовлетворение. Да не забравяме и ниските въглехидрати, което си е още един голям плюс 😉 Опитайте ги и да ви…
-
Содени питки със сирене на тиган
Сигурно и при вас е така, но вкъщи са на истинска почит тестените изделия. Всякакви. И са много доволни, когато няма хляб, защото аз обикновено замесвам нещо набързо. И това нещо винаги се яде веднага и едва се изчаква да излезе от фурната. Заради летните горещини този път трябваше да е нещо вкусно, лесно и…
-
Арменско реване с прясно мляко
Преди няколко седмици гледах повторение на „Черешката на тортата“ с участието на Божана Филипова, която приготви арменско реване с прясно мляко. Заради начина, по който го представи или просто защото рецептата е много проста и изглежда супер вкусна, но все ми се въртеше в главата, че трябва да го приготвя. Ето, че дойде и неговото…
-
Лаврак на фурна
Може и да не ви се вярва, но доста често не ми се готви. Тогава „готвя“ риба. Овкусявам я с каквото имам и пъхам във фурната. Колкото и просто да изглежда, винаги се получава прекрасно. Ето и днешната бърза рецепта за ЛАВРАК НА ФУРНА.
-
Кейк „Медено сърце“, вкусът на меденките от детството
Обичате ли меденки? Аз – да. Но, честно казано, не съм яла от поне 20 години, тъй като меденките, които сега продават в магазина, както почти всичко останало, нямат вкуса, който помним. Ами, така си е. Нищо, че вече звуча като застаряваща жена, която мрънка с носталгия за миналото. Мрънкам само за някои неща, като…
-
Лесен и много вкусен шоколадов кейк
Шоколад, шоколад, шоколад! И отгоре – още шоколад! И сметана! 🙂 Тотално изкушение! Приготвих го за рождения ден на моята прекрасна колежка Поли, защото всички знаем какви сладкиши обича – шоколадовите, естествено! Бъдете здрави и щастливи! Потопете се в магията на шоколада и нека днес той бъде вашата пътеводна светлина! За информация – рецептата е…
-
Усукана питка с тестото за мекици на баба Еленка
Показах ви мекиците с лимонада на баба Еленка, а забравих да ви покажа питката със същото тесто. Половината от тестото изпържих на мекици, а другата половина усуках набързо на една питка. Ето я и нея.