Всички рецепти
-
Свински шницели с гарнитура
Не изглеждат много като виенските, които са с размер на минимум 46-ти номер обувки, но пък са класика, класика, класика…. Друг път пак ще си направим 🙂 Вкусотия!
-
Макарони на фурна със сос бешамел
Такива макарони на фурна не бях правила. Видях рецептата от една дама (Turkan Seven) в една от кулинарните групи във Фейсбук. Заинтригуваха ме, тъй като вместо мляко и яйца, към макароните се добавяше сос бешамел и кашкавал. И една вечер ги врътнах бързо за вечеря. Ето ги и тях:
-
Редена запеканка с пилешко и тиквички
Ех, много са ми любими тези тиквички. А в комбинация с крехко пилешко се получиха направо неустоими… А и да не забравяме, че освен вкусна, тази гозба е и нисковъглехидратна 🙂 Насладете се на вкуса! Ето и рецептата:
-
Панирани тиквички с корнфлейкс
Ето и една бърза рецепта с тиквички. За тези, които ги обичат, като мен, става дори за основно ястие. А ако експериментирате и с подправките и добавите например куркума или „7 подправки“, ще получите не просто добър, а неповторим и екзотичен вкус! Добър апетит! Ето и рецептата:
-
Содени мекички със сирене
Закусихте ли вече? Сигурно да, но аз все пак бих искала да споделя своите мекички със сирене, които заимствах от рецептата за содени питки на Радка Димитрова от групата във Фейсбук „Обичам да готвя“. Можете да ги нарежете на квадрати, триъгълници, ромбове или детелинки 🙂 Всъщност почти няма значение, защото всякак ще са много вкусни.…
-
Пухкаво картофено пюре със сметана
Това не е просто гарнитура, това е симфония от вкусове и удовлетворение на сетивата! 🙂 Тоооолкова върви с най-различни ястия: винен кебап, сьомгова пъстърва на фурна, пилешки пържоли със суджук, пилешки кюфтенца с топено сирене, кюфтета с варено яйце, печена риба в сметанов сос, телешки ролца с пълнеж или пилешки пържоли в сметанов сос. Опитайте,…
-
Свински вратни пържоли на тиган по Гордън Рамзи
Месо, пържоли, месо, пържоли… Толкова често ги приготвяме, но не съм сигурна, че знаем много добре как да се получи така, че да останат сочни и топящи се в устата. Ето как го правят големите готвачи като Гордън Рамзи. На тиган с мащерка и чесън. Е, тъй като аз не обичам много-много кървави меса, а…
-
Бърз хляб с брашно от лимец
Нямам много опит в приготвянето на хлябове и соленки от други брашна, освен бяло. Все си мисля, че е необходим по-различен подход. Затова когато видях снимка във Фейсбук на готовия хляб от лимец на нашата приятелка и братовчедка Анелия Шишкова, веднага й поисках рецептата. „Ядеш и слабееш“ – каза Анелия. За второто не знам, тъй…
-
Вегетарианска лазаня
След класическата лазаня с кайма и доматен сос (можете да я видите тук https://annieandjeff.com/lasagna/), бих искала да ви представя и вегетарианския й аналог. При вегетарианския вариант опциите са почти безброй – с патладжан, чушки, гъби, спанак и каквото още ви харесва. Почти с никоя вариация няма да сбъркате 🙂 Вижте и нашия вариант с патладжан и…
-
Бърз сладкиш с кифли или козунак
Когато ти останат някакви кифли или козунак… се прави ето това – най-бързия, лесен и вкусен сладкиш. Уникална комбинация между кифли и крем карамел 🙂
-
Пицети с патладжан и кайма
Учудващо вкусна и лесна рецепта. И най-важното – НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНА!!! Дори и нелюбителите на патладжана потвърдиха, че комбинацията е много добра 🙂
-
Айле сладкиш с какао
Един ден видях във Фейсбук снимки във Фейсбук от моята бивша колежка и приятелка Емилия Славова как посред нощите приготвя непознат за мен сладкиш – Айле сладкиш с какао. Никога не бях чувала за този сладкиш и много ме заинтригува. Интересна комбинация от вкусове и текстури! А добавката със сладолед е от мен. Определено омекотява и…
-
Класическа лазаня с кайма
Не познавам човек, който не обича лазаня. Това легендарно ястие изкушава малки и големи. И, естествено, е голямо предизвикателство за хора, които се считат за кулинари, особено за кулинарните блогъри като мен 🙂 Отдавна исках да опитам да направя прясна паста. Но от една страна не ми стискаше, защото не бях сигурна в крайния резултат.…
-
Крем супа с хрупкави крутони с подправки
Сигурно и в други семейства с деца е така – крем супите са на почит. Освен пица, кюфтета и кебапчета, децата ядат и крем супа. Направо да не повярва човек. Ама тя си е за харесване. Ето, вижте колко е красива и вкусна!
-
Багардж – традиционен арменски сладкиш
Приготвянето на този сладкиш има дълга история. Преди няколко месеца четях книгата „Да живееш нататък“ на младата арменска писателка Нарине Абгарян. Типично за нейния начин на писане, историите и съдбите на героите й те хващат за гърлото. Може би защото по някакъв начин съдбата и тегобите на арменския народ много ми напомнят тези на българския.…
-
Домашни бисквити ОРЕО
Исках да приготвя на детето нещо, което харесва. Но да не бъде нещо обикновено, а да съдържа елемент на изненада. Един ден случайно в интернет в сайта www.framar.bg видях рецепта за домашно приготвени бисквитки Орео. Изключително много ме заинтригува и я записах веднага. Е, натрупах я на голямата купчина с идеи за рецепти, които чакат…
-
Винен кебап
Това ястие е любимо вкъщи. Често го готвим, тъй като детето много го харесва. Както обикновено се получава така, че в една къща се готви и хапва това, което ядат децата. Е, и при нас е така 🙂 Убедена съм, че това ястие се готви често в много семейства и то е поради много причини…
-
Бисквити с шоколадови парченца
Нашият американски приятел Джеф отново усеща носталгия към дома. И какво по-хубаво нещо от неповторимия вкус на американските бисквитки с шоколадови парченца. Е, ето и доволните усмивки на всички 🙂 А Джеф каза, че сме го върнали в детството. Няма по-голямо удовлетворение!
-
Прасенца в одеяло
Бърза и вкусна вечеря и чудесно предястие за гости, нещо като кремвиршки или мини хот дог – но прасенца в одеяло 🙂
-
Сьомгова пъстърва на фурна
Тази риба ми е една от любимите. Уникална комбинация от вкусове! А толкова лесно и бързо се приготвя, че е идеален вариант за вечеря в забързаното ни ежедневие. И да не забравяме – нисковъглехидратна 🙂