-
Мандраджийски кюфтета
Да се върнем отново към нашата си, българска кухня. МАНДРАДЖИЙСКИ КЮФТЕТА. Първо ме заинтригува заглавието, защото хем кюфтета, хем мандраджийски. Но закачката идва от запечените традиционни нашенски кашкавал и бяло сирене върху тях накрая. Изключително вкусни! Видях тази рецепта от архива с български рецепти на Иван Звездев. Радвам се, че има хора, които милеят за традиционните български ястия и това те да бъдат съхранени, тъй като те са част от нашата история и култура. Нека се присъединим към техните усилия да съхраним нашата идентичност! Хубав и вкусен ден ви пожелавам!
-
Принцеси с кайма и прясно мляко
Закуска, закуска! Бързо, че изстинаха! Класически принцеси с кайма, но с лека закачка в плънката – добавка на прясно мляко, което ги прави по-меки и сочни! Грабвайте, че не останаха! Хубав и вкусен ден ви пожелавам!
-
Нисковъглехидратна мусака с тиквички и кайма
Нищо сложно, но пък толкова вкусно… И нисковъглехидратно! За да избегнем картофите, редим тиквички. Ето вижте как:
-
Пицети с патладжан и кайма
Учудващо вкусна и лесна рецепта. И най-важното – НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНА!!! Дори и нелюбителите на патладжана потвърдиха, че комбинацията е много добра 🙂
-
Класическа лазаня с кайма
Не познавам човек, който не обича лазаня. Това легендарно ястие изкушава малки и големи. И, естествено, е голямо предизвикателство за хора, които се считат за кулинари, особено за кулинарните блогъри като мен 🙂 Отдавна исках да опитам да направя прясна паста. Но от една страна не ми стискаше, защото не бях сигурна в крайния резултат. От друга замесването, разточването и готвенето не само че изисква опит, но и отнема цял един ден, като на италианските баби, които по цял ден въртят някаква паста в най-различни причудливи форми (всяка от които си има отделно име и не дай си боже да я объркаш). А и резултатът от робския труд накрая го…
-
Кюфтета с варено яйце
Предполагам, че вече сте забелязали, че доста често експериментирам с нисковъглехидратни ястия. И ако е такова, изрично отбелязвам, за да знаят хората, които ограничават въглехидратите, че това ястие може да се нарече диетично (въпреки че диетата е по-скоро начин и режим на хранене, а не броене на калориите, но това сега няма да го дискутираме). Тези кюфтета с варено яйце са една от рецептите, които често приготвям, защото не съдържат хляб или галета. Така ги приготвям аз вкъщи. Ако искате, пригответе си ги и вие. Определено си заслужава. Добър и вкусен ден ви пожелавам! 🙂
-
Паста с кайма и домати в тиган
Всички постоянно бързаме. Напред-назад и после обратно. И след това отново и отново. Искаме хем да приготвим нещо вкусно и приятно за семейството, хем да е нещо, което не отнема много време. Е, ето го. Паста с кайма и доматен сос в една тенджера или тиган. Бързо, засищащо и най-вече вкусно.
-
Мусака
